制作方法翡翠蛋卷制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、勺子、厨房秤。
炒菜菜谱翡翠蛋卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠蛋卷、翡翠蛋炒饭、翡翠炒饭、翡翠蛋丝，虾仁蛋炒饭，农家鸡蛋炒饭。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：翡翠蛋卷菜谱，翡翠滑菇蛋炒饭做法
材料
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，新鲜金针菇25克，菠菜50克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、将菠菜洗净，放入沸水中烫过后捞出，用冷水冲凉。
2、去掉根部，切成0.5cm长的段。
3、新鲜金针菇去掉两头，切成0.5cm长的段待用。
4、在滑过油的热锅中入油30cc，放入打散的蛋液炒匀后，加入金针菇段略炒。
5、再加入菠菜段炒匀。
6、放入米饭、盐、胡椒粉、味精炒出香味。
7、撒上葱花后装盘即可。
point
翡翠滑菇蛋炒饭做法已被59人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱翡翠炒饭做法
材料
米 (rice) 1杯
做法
1) 大米洗净沥干水分，加等量的水浸泡15分钟。煮成米饭，冷后搅松；
2) 胡萝卜削去表皮后，在开水里焯软后切幼粒；
3) 芥兰洗净，摘下叶子，切碎后加1小匙盐腌5分钟。叶子变软后，冲去盐分，沥干水分后切幼粒；
4) 锅里加3大匙油，加米饭，大火炒松。加胡萝卜碎和芥兰碎，大火快炒3分钟，加1/2小匙盐调味。
翡翠炒饭做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱鲜虾翡翠炒饭做法
材料
菠菜1小棵，鲜虾，白米饭，鸡蛋，玉米粒，豌豆粒
做法
1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要，将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用
2.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制
3.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用
4.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀
5.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香
鲜虾翡翠炒饭做法已被88人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱翡翠蛋卷做法
材料
肉碎最好自己弄加上盐，胡椒粉，酱油少许。，汁用蠔油少许，生粉，糖，酱油，麻油
做法
首先要准备：蛋2粒，肉碎少许
先将一个鸡蛋搅伴好，用平底锅煎成蛋饼，6成熟
(一个蛋煎一个蛋饼即可)
然后将调好味的肉碎放在中间，然后将蛋卷起，放入蝶中
最后放入蒸5分钟，将汁煮好淋上即可。
小诀窍
煎蛋饼时放多一些油,火要中火.
翡翠蛋卷做法已被35人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱翡翠蛋炒饭做法
材料
青江菜20公克，大蒜5公克，中芹5公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
2.将作法1锅子开大火，待油温至约80℃时，加入蛋液炒香、炒至八分熟后，放入大蒜碎、白饭一起快炒均匀。
3.待作法2中的白饭炒散，与蛋混合均匀时，续加入青江菜碎、中芹末，最后加入调味料快炒拌匀即可。
翡翠蛋炒饭做法已被15人烹饪过！
小编整理569位网友投稿材料与翡翠蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烟肉蔬菜蛋炒饭
第二种：蒜味蛋炒饭
第三种：青菜木耳蛋炒饭
第四种：鸡蛋炒饭
第五种：辣味香干蛋炒饭
第六种：鸡肉蛋炒饭
第七种：甜椒杂粮蛋炒饭
第八种：四季豆玉米蛋炒饭
第九种：生菜丝鸡蛋炒饭
第十种：泡菜蛋炒饭
结合85位厨师推荐，再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丝炒小白菜、泡菜炒饭、清炒空心菜、培根炒青江、珠葱炒肉丝
炒豆苗、清炒芥蓝花、鲜菇炒龙鬚菜、培根炒高丽菜
炒青葱、炒菠菜、炒a菜。
烹饪翡翠蛋卷
