制作方法芥菜饭制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、新风系统、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。
炒菜菜谱芥菜饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥菜饭、烤鸭芥菜饭、香菇香肠裙带菜菜饭、【“北京”烤鸭】追求私家烤鸭饭店范儿，碎米芽菜生菜饭卷，营养菜饭。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芥菜饭菜谱，凉拌泡菜饭做法
材料
米饭，黄瓜，胡萝卜，卤豆腐，火腿，卤牛肉，韩式辣白菜，韩国辣酱，盐，糖，醋，鸡精，香油，芝麻
做法
1.做好的熟米饭等凉了备用。
凉拌泡菜饭做法已被77人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱香菇香肠裙带菜菜饭做法
材料
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法
1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1），香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
香菇香肠裙带菜菜饭做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱上海菜饭做法
材料
冬笋，火腿，香肠，瘦肉，大米2杯，胡萝卜半根，淀粉，黄酒，生抽，盐，青菜叶
做法
1.全部材料切丁，瘦肉加淀粉、黄酒、生抽抓捏。
2.锅里放油，先将肉丁炒变色取出，再煸香火腿和香肠，加入笋丁和胡萝卜丁翻炒，最后加入青菜杆。
3.洗好米放入电饭煲，加入刚炒的所有菜，放刚没过米的水，加入盐，按开关。
4.滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起，就按平常焖饭的程序即可。
小诀窍
1、焖菜饭水不能放多了，刚刚没过米面半厘米的样子就可以了，因为蔬菜会出水的，不然煮出来的饭就烂乎乎的了。
上海菜饭做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芥菜饭做法
材料
米饭、芥菜、香肠、葵花子油、盐巴
做法
1、事先煮好干饭，水要少放些，这样干饭的米粒会饱满。
2、芥菜清洗干净，切得细细的，越细越好，根茎部分朵碎些。
3、撒一勺盐巴，腌一下，滤去菜汁。
4、腌菜的时候，可以把香肠切小丁。
5、锅烧热，下适量的油，直接下滤过水的芥菜，仔细翻炒。
6、接着下香肠丁，和菜一起翻炒，待香肠基本熟了，下煮好的米饭。
7、继续用稳火翻炒，一定要将米饭炒得松散。
芥菜饭做法已被31人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱烤鸭芥菜饭做法
材料
白米2杯，烤鸭肉320公克，芥菜心350公克，姜末15公克，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，略挤干水份后切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
烤鸭芥菜饭做法已被67人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与烤鸭芥菜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜饭
第二种：咸肉菜饭
第三种：家乡菜饭
第四种：怀旧排骨菜饭便当
第五种：鸡茸香菜煲菜饭
第六种：什锦菜饭
第七种：风鸡菜饭
第八种：樱花虾菜饭
第九种：酸菜饭糰
第十种：鲜笋野菜饭
结合25位厨师推荐，再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆荚炒田鸡、酱爆田鸡、辣爆田鸡、大蒜炒鲨鱼、辣炒丁香
鳕鱼下巴快炒、海鲜排炒银丝、锦绣炒面、川汁炒虾仁
什锦炒海鲜、蒜苗炒双花、蒜苗炒鲨鱼。
烹饪芥菜饭
