烹饪步骤火腿皮炒大白菜制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器。
炒菜菜谱火腿皮炒大白菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿皮炒大白菜、虾米炒大白菜、金针菇炒大白菜、呛炒大白菜，清炒大白菜，百合炒大白菜。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：火腿皮炒大白菜菜谱，炒大白菜做法
材料
大白菜450克，黑木耳100克，豆皮肉卷5个
做法
1.黑木耳泡发，大白菜洗净切好备用；
2.起油锅，倒入切好的大白菜，翻炒一会；
3.放入清水、黑木耳和豆皮肉卷，盖上锅盖；起锅之前，放入盐和鸡精调味即可。
4.成品
炒大白菜做法已被26人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱金针菇炒大白菜做法
材料
大白菜350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许
做法
1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
金针菇炒大白菜做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱豆包炒大白菜做法
材料
豆包1片，大白菜150公克，黑木耳30公克，红萝卜20公克，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄
做法
1.豆包洗净切丝；红萝卜洗净去皮切丝；黑木耳洗净，去除硬蒂后切丝；剥下白菜叶片洗净切片；备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入豆包丝、黑木耳丝、红萝卜丝，以中火炒出香味，加入大白菜片及所有调味料翻炒均匀，改以小火加盖焖煮约2分钟至熟透即可。
豆包炒大白菜做法已被65人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱火腿皮炒大白菜做法
材料
大白菜250克，火腿皮1条
做法
1.准备的材料：火腿皮
2.火腿皮切成块
3.大白菜切好
4.起油锅放入火腿皮，
5.炒至变色；
6.放入大白菜；翻炒；
7.倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐（因为火腿皮本身就有点咸）和鸡精即可。
小诀窍
肉香，味美。就是这道菜肴的特色！
火腿皮炒大白菜做法已被35人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾米炒大白菜做法
材料
大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量
做法
1.大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3.加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
虾米炒大白菜做法已被15人烹饪过！
小编整理730位网友投稿材料与虾米炒大白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦冬炒大白菜
第二种：素炒大白菜
第三种：黑木耳炒大白菜
第四种：玉竹炒大白菜
第五种：天冬炒大白菜
第六种：炒大白菜
第七种：黄花菜炒大白菜
第八种：三丝炒大白菜
第九种：白菜炒大虾
第十种：醋溜大白菜
结合85位厨师推荐，再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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炒菠菜、用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】、益智佳肴金针菇炒蛋、【五彩蛋炒饭】
超级下饭的榨菜丝小炒、金包银炒饭、清炒胡土豆丝。
烹饪火腿皮炒大白菜
