烧制流程鱼虾焖海兔制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。

炒菜菜谱鱼虾焖海兔美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼虾焖海兔、雪菜炒海兔子、飘香兔子腿、海兔子鱼干拌白菜心，健脾美肤兔子肉，烧兔子。

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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：鱼虾焖海兔菜谱，凉拌海兔做法

材料

海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。

做法

1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。

2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。

材料替换

原料如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。

凉拌海兔做法已被44人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱飘香兔子腿做法

材料

主料：兔肉400克，

做法

1.兔肉洗净切块，用嫩肉粉腌制一小时后，用清水冲洗干净。

2.将肉块放入大碗中，加各种酱料及精盐、白糖腌制入味，加湿淀粉上浆。

3.锅内加花生油烧九成热，放兔肉，改用慢火炸熟。另起锅，加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香，加干辣椒炒至变红，烹入料酒，加炸好的兔子块，翻勺装盘，撒上芝麻即成。

飘香兔子腿做法已被35人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱兔子山药汤做法

材料

兔子1只（约1500克），淮山药50克，盐15克，葱3克，姜3克。

做法

将兔宰杀，去皮、内脏及爪，切成块，与淮山药同以清水煎汤，水沸后，下入调料，小火煨焖至熟。

兔子山药汤做法已被50人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱鱼虾焖海兔做法

材料

主料：小黄鱼、小河虾、海兔

做法

1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。

2、炒勺上火，放入色拉油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出；

3、勺留底油，姜、蒜炝锅，放入黄鱼，烹料酒，加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许，再放入小河虾和海兔，断生以后用湿淀粉勾芡，淋明油、撒香莱和香葱段即可。

小诀窍

先焖黄鱼，快出勺时再放河虾和海兔，以免烧老。

鱼虾焖海兔做法已被18人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱雪菜炒海兔子做法

材料

新鲜海兔1斤，袋装雪菜1包，干辣椒2粒，葱末，姜丝，蒜末适量，糖1小勺，黄酒2汤匙

做法

1.海兔洗净后，放在滚水里焯一分钟，立即捞出控干待用。

2.锅内油热后，倒入葱、姜、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油，加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒，翻炒几下，倒入几勺水，炒至汤汁收干即可。

小诀窍

1、海兔子里只有一小片极薄的骨头，有点透明。 2、雪菜本身有咸味，不用另外加盐了。

雪菜炒海兔子做法已被77人烹饪过！

小编整理400位网友投稿材料与雪菜炒海兔子相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：小兔子豆沙包

第二种：兔子肉面丸子

第三种：兔子糯米团子

第四种：兔子可乐鸡翅便当

第五种：宝贝最爱小兔子豆沙包

第六种：兔子糯米丸子

第七种：韭菜炒海肠

第八种：【桃子】怎么这么鲜？——韭菜炒海肠

第九种：鸡蛋韭菜炒海肠

第十种：韭菜炒海肠

结合70位厨师推荐，再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炝炒皇帝螺、番茄炒蛋、笋子炒鸡、韩国炒面、爆米花

炒粒粒、笋尖臭豆腐炒蛋、炝炒苜蓿、菜梗炒肉

鸡蛋炒米饭、肉炒芦笋、山元蘑炒肉。

烹饪鱼虾焖海兔

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