烧制方法芦笋炒腊肉制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱芦笋炒腊肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋炒腊肉、莴笋炒腊味、冬笋炒腊肉、春笋炒腊味，西葫芦炒腊味，xo酱炒腊味。
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以下是40位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：芦笋炒腊肉菜谱，冬笋炒腊肉做法
材料
主料：腊肉(生)200克，冬笋200克，
做法
1.将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片；
2.冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片；
冬笋炒腊肉做法已被68人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱冬笋炒腊肉做法
材料
腊肉200克 味精5克 净冬笋150克 料酒15克 蒜15克 青椒一个 白糖少许 猪油50克 鲜汤50克 盐2.5克
做法
1.将腊肉洗净，切片，冬笋同样切成薄片，青椒，蒜切碎待用。
2.热锅放油烧至七成热时，下腊肉偏炒片刻，随即下冬笋，青椒一起煸炒。加料酒、调味品、鲜汤焖片刻，至汤快收干时即成。
冬笋炒腊肉做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱芥兰炒腊味做法
材料
芥兰400克，腊肉250克，姜适量，蒜适量，红辣椒适量，盐适量，生抽适量，糖适量
做法
1.将芥兰和腊肉都切片。
2.芥兰焯水待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
芥兰炒腊味做法已被18人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芦笋炒腊肉做法
材料
新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒
做法
1.芦笋洗净切段，腊肉切薄片。
2.锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）。
3.倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。
4.倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可。
小诀窍
1、腊肉在超市就能买到，表面发粘的不能要。 2、腊肉炒熟后再加芦笋，这样可以尽量减少翻炒时间，保证芦笋的脆嬾和翠绿。 3、爱吃偏甜口味的朋友，可以把腊肉改成广式香肠，也会又好看又好吃。
芦笋炒腊肉做法已被11人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱莴笋炒腊味做法
材料
莴笋，腊肠，腊肉，蒜，糖，盐，生抽，鸡精
做法
1.将莴笋切片。
2.腊味切片
3.起油锅，爆香蒜头，下腊味翻炒。
4.起油锅，下莴笋，翻炒至变色，即可沿锅边添一点清水，然后调味，稍煮即可。爆香蒜头，下腊味翻炒。
5.成了，注意腊味已经有味道了，调味时下调料的份量要少。
莴笋炒腊味做法已被36人烹饪过！
小编整理480位网友投稿材料与莴笋炒腊味相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炒腊味糯米饭
第二种：生炒腊味糯米饭
第三种：生炒腊味糯米饭
第四种：莴笋炒鸡丝
第五种：番茄莴笋炒蛋烩饭
第六种：莴笋炒鸡蛋
第七种：莴笋炒酱肉
第八种：莴笋炒肉片
第九种：清爽滴说---莴笋炒肉
第十种：腰果莴笋炒山药
结合40位厨师推荐，再从110网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米炒大白菜、榄菜肉松炒豆角、茶树菇炒鸡蛋、清炒荷兰豆、干炒牛河
鲍鱼汁炒生菜、时蔬肉丝炒面、萝卜干炒肉粒、清炒荷兰豆
茭白炒肉片、农家鸡蛋炒饭、豆腐菌菇炒蟹。
烹饪芦笋炒腊肉
