炒制流程尖椒炒鸡蛋制作所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱尖椒炒鸡蛋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒炒鸡蛋、尖椒炒鸡、苦瓜尖椒炒鸡蛋、尖椒炒鸡肫，尖椒炒仔排，尖椒炒猪肝。
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以下是50位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：尖椒炒鸡蛋菜谱，尖椒炒鸡腿做法
材料
烹制材料(两人份)
做法
1、将鸡腿洗净后，切成小块盛入一干净的碗中，加入腌料腌制半小时。
2、洗净青、红尖椒以及香葱，将青尖椒从中间剖开，去籽切段；红尖椒切成辣椒圈；香葱切段、姜切丝备用。
4、将3汤匙油烧至七成热，下姜蒜将其爆香后，倒入鸡块翻炒至变色（六成熟）。
尖椒炒鸡腿做法已被80人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱苦瓜尖椒炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋3个，苦瓜50克，尖椒50克，洋葱50克，料酒5ml，盐3克，鸡精2克，食用油适量
做法
1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。
2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。
3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小丁。
4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5、锅中放入油烧热，倒入步骤（4）的蛋液。
6、快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
小诀窍
菜丁可以随便搭配，最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。
苦瓜尖椒炒鸡蛋做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱酱尖椒（虎皮尖椒）做法
材料
尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。
做法
1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。
2.炒锅放少许底油，放蒜煸香，放豆瓣酱，海鲜酱油煸香，放尖椒，翻炒匀，即可
酱尖椒（虎皮尖椒）做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱尖椒炒鸡蛋做法
材料
主料：尖椒5个，鸡蛋2个。盐，白糖，味精各适量。
做法
1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。
2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。
4.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。
贴士：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。
尖椒炒鸡蛋做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒炒鸡做法
材料
鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许
做法
. 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．
2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．
3. 炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．
4. 加入少许味精，翻匀出锅．
尖椒炒鸡做法已被68人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与尖椒炒鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒炒仔排
第二种：尖椒炒八爪鱼
第三种：尖椒炒腊肉
第四种：尖椒炒腊肉
第五种：尖椒炒腊肉
第六种：尖椒炒藕片
第七种：尖椒炒茄子
第八种：尖椒炒鲫鱼
第九种：尖椒炒刀蚬
第十种：尖椒炒肉片
结合50位厨师推荐，再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瘦肉山药炒木耳、元椒炒鸡丝、芹菜炒熏干、韩式辣酱炒年糕、荷塘小炒
美味老醋蜇皮、自制宫宝鸡丁、白玉菇冬笋炒香肠、板栗青豆炒双菇
如意肉丝、番茄沙司炒大虾、酸笋炒肉。
烹饪尖椒炒鸡蛋
