炒制方法柏子仁枸杞炒猪心制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱柏子仁枸杞炒猪心美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柏子仁枸杞炒猪心、杏仁枸杞炒杂蔬、雪莲果长扁豆炒杂蔬、虾仁枸杞炒饭,栗仁枸杞花生奶,栗仁枸杞花生奶。
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以下是97位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:柏子仁枸杞炒猪心菜谱,蚝油姜蒜炒杂蔬做法
材料
低钠酱油1汤匙,蚝油1汤匙,现榨莱姆(青柠)汁2汤匙,糖1汤匙,蔬菜油2汤匙,大蒜4瓣,切末,墨西哥辣椒(jalapechili)2个,去籽后斜切成薄片,青葱3根,切丝,红甜椒1个,去籽后切丁,荷兰豆(豌豆荚)115克,去筋络,茄子1根,切丁,蘑菇115克,去蒂后切薄片,削皮切碎的生姜1汤匙,小白菜(白菜仔)3棵,切碎,切碎的罗勒叶25克
做法
1.碗内拌匀酱油、蚝油、莱姆汁和糖,调制成酱汁。
2.锅中下油,以中大火加热。放入大蒜和辣椒,爆香30秒。加入青葱、甜椒、荷兰豆、茄子、蘑菇和姜末,翻炒2分钟。再加入小白菜,续炒1分钟,至叶片皱缩。倒入调好的酱汁,拌炒1分钟,至所有蔬菜嫩熟。拌入罗勒,即可上桌。
蚝油姜蒜炒杂蔬做法已被59人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱雪莲果长扁豆炒杂蔬做法
材料
雪莲果 油
做法
1. 雪莲果,长扁豆,鸡腿菇,胡萝卜洗净,切小
2. 胡萝卜先放在热油里煸熟,取出。锅里的油开始炒长扁豆,炒到基本熟后放入鸡腿菇,胡萝卜,一起炒
3. 炒3分钟左右放入雪莲果,玉米粒,青豆,盐一起炒1-2分钟后出锅装盆
雪莲果长扁豆炒杂蔬做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱炒杂蔬做法
材料
油豆腐250克,娃娃菜1/2颗,西红柿2-3个,鸡蛋1个,土猪肉200克,姜 蒜,生抽,郫县豆瓣适量,白胡椒粉
做法
1、猪肉切片,把郫县豆瓣切碎,倒入肉片,加入适量生抽、白胡椒粉、白糖拌匀。
2、一个鸡蛋的蛋清倒入肉片拌匀,用手抓肉片,让腌料充分腌制肉片,最后倒入少量油拌匀。剩余的蛋黄一会炒菜的时候放到菜里一起炒就可以了,放入冰箱腌制30分钟。
3、娃娃菜切条,西红柿切块,姜和蒜切片备用。
4、油豆腐用剪刀剪开一个口子,用锅里的开水把油豆腐煮3-5分钟,让油豆腐煮软,捞出,用锅铲压干水备用。
5、用油煸香姜片,然后倒入蒜片,加入娃娃菜条炒至变透明,倒入水煮过的油豆腐块。
6、倒入生抽把菜翻炒均匀,倒入少量白糖,收汁,加入适量盐炒匀,盛出来备用。
7、刷干净锅,用油煸炒姜片,倒入西红柿块,炒到出来一些汤汁即可。倒入适量白糖调味,把超过的西红柿放到另外一个盘子。
8、刷干净锅,等锅烧热了,加入油,放入土猪肉片,顺便把鸡蛋黄炒熟。炒到8分熟,倒入已经炒过的娃娃菜和油豆腐。
9、把肉片和油豆腐娃娃菜炒匀,最后倒入炒过的西红柿炒匀。
10、根据个人的口味,再适当的加入盐或者其它的调味料即可。
小诀窍
1、油豆腐要用剪刀剪开一个小口子以后,水煮过再炒,口感q弹,而且比较容易入味。
2、土猪肉加入鸡蛋清腌制,吃起来比较嫩。
炒杂蔬做法已被99人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱柏子仁枸杞炒猪心做法
材料
柏子仁20克,枸杞25克,猪心1只,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法
1、将柏子仁去杂质,研成细粉;枸杞去杂质,洗净,猪心洗净,切薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入猪心、料酒,炒变色,再下柏子仁粉、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
柏子仁枸杞炒猪心做法已被35人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱杏仁枸杞炒杂蔬做法
材料
蕃薯,玉米粒,青豆粒,枸杞,杏仁,浓汤宝,生粉
做法
1、玉米青豆粒解冻,枸杞用清水泡一下,蕃薯去皮切小粒,杏仁也切小粒。
2、锅里放油,倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
3、锅中留少许油,放入玉米青豆蕃薯粒翻炒,少许浓汤宝兑水倒入,放少许盐,将蕃薯粒炒熟。
4、放入枸杞和杏仁粒略炒。
5、最后勾薄芡即可。
杏仁枸杞炒杂蔬做法已被26人烹饪过!
小编整理550位网友投稿材料与杏仁枸杞炒杂蔬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃仁枸杞粥
第二种:核桃仁枸杞肉丁
第三种:胡桃仁枸杞鸡
第四种:桃仁枸杞粥
第五种:冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤
第六种:银耳枸杞炒蛋
第七种:芥兰枸杞炒鸡蛋
第八种:枸杞炒蛋
第九种:淮山枸杞炒菠菜
第十种:枸杞炒高丽菜
结合97位厨师推荐,再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄豆芽炒咸鱼、木耳腐竹炒白果、椒香鸡丁油条炒饭、核桃肉百合炒蒜苗、虾米炒苦瓜
丝瓜炒虾仁、杏仁炒荷兰豆、百合炒南瓜、尖椒炒鸡
瘦肉山药炒木耳、元椒炒鸡丝、芹菜炒熏干。
烹饪柏子仁枸杞炒猪心