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名厨烹饪大菜:5分钟杂粮意式炒饭配菜花制作步骤图片 及所需餐具(展示柜嗡嗡响怎么回事)
2024-04-19 00:35    5848    中华厨具网

制作步骤5分钟杂粮意式炒饭配菜花所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备面条机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机排烟管道热水器、切片刀、筷子、削皮器。

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(中华厨具网 建议,再次对50位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7352人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:5分钟杂粮意式炒饭配菜花菜谱,夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法

材料

肋排,老抽,五香粉或十三香,盐,蒜泥

做法

烤孜然排骨

1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天。

2:腌渍好的排骨,放少量水,放一点点淀粉,用手抓匀,(请尽量忽视我的肥爪爪,用爪比较好用嘛!)

3:处理好的排骨摆放在锡纸上,置于烤盘中,220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。

不是每个人家里都有烤箱的,没有烤箱我们可以用自家的平底煎制。也能快速吃上排骨。这是一款蒜香浓郁的煎排骨。

1:肋排洗净备用,后来证明没有把排骨切小是多么的失策。

2:排骨中放入盐和蒜泥,注意:不可放入太多的蒜泥,否则会发苦。大概3、4瓣大蒜即可。我用蒜臼捣成泥,这样比较入味,其实是我家里没有大蒜粉了,用市售的大蒜粉会方便些。排骨和蒜泥五香粉等用手抓匀。冷藏一天备用。

3:排骨用少量淀粉抓匀,太干可以加少量水,放入平底用少量油煎制熟透即可。煎制时间不会超过10分钟。我没有放酱油,结果煎的时候发现颜色太浅了,遂煎的时候加了点酱油,不过没有加均匀,导致颜色不均,幸好腌的不是很咸,最后出锅颜色好看了很多。后来做的就腌渍的时候加酱油了。

小诀窍

美食絮语:

1:这次做了5根肋排,发现肋排很弯的地方没有切开不容易接触到锅面,补救的法子一个是把肋排切的小一些,另一个方法就是多加一点油煎制。这种做法的好处是快速,上班族前一天晚上买菜的时候,就把排骨腌制上,第二天晚上回来吃晚饭的时候就可以拿来做了,算上所有的制作时间,25分钟我说的是最慢的速度了,快的话20分钟肯定搞定。排骨当然不可能像炖煮的排骨那样酥烂,牙口不好的人不要尝试,对于爱啃骨头的人来说,可是不失为一种快速节能的排骨制作方法。

夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排做法已被78人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱15分钟煮一碗金丝穿元宝做法

材料

主料:挂面1小把、速冻饺子6个

做法

1. 准备好所需材料;

2. 汤锅注水至1/2处,加入少许盐,搅匀;

3. 大火煮开,将饺子顺着锅边滑入;

4. 煮至饺子浮起,加入挂面,煮至挂面熟透即可。

小诀窍

1. 如果采用手工面条和饺子,效果会更好;

2. 水量根据材料的多少而定,要充分没过食材为宜;

3. 注意饺子和面不要同时下锅,煮的时间不同;

4. 水中可以加少许盐,以免饺子相互粘连。

15分钟煮一碗金丝穿元宝做法已被59人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱5分钟快速面包做法

材料

面粉: 250g (2 cups)

做法

摔面团是个运动,有时候想起来有点怕。可惜也没有钱买standard mixer,面包机暂时又用不了。以前有点不屑快速面包,从来没尝试过,试了一次发觉真的是及其方便。 基本动的时间加上整形也就十几分钟。

5分钟快速面包做法已被96人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱5分钟杂粮意式炒饭配菜花做法

材料

杂粮饭适量,胡椒适量,盐适量,橄榄油0.5大匙,通心粉蘑菇酱2大匙,菜花3个

做法

1.煮一锅开水焯菜花(菜花用手掰成小块)

2.煮水的同时,在不粘平底锅里放橄榄油;油微热后放杂粮饭,小火翻炒一两分钟。

3.菜花焯好以后直接放入炒饭锅里,加上2勺现成的通心粉蘑菇酱和适量的盐,再翻炒2-3分钟或当汤汁收到你最满意的时候就好了。

4.出锅的时候磨点胡椒就好了。

小诀窍

1.传统锅煮杂粮饭:因为糙米、大麦和燕麦粒很不容易熟,所以不想煮太长时间的话,可以用这个办法提前泡米:在锅里放高于米半厘米的水,然后煮5分钟。关火但盖着盖子。这样可以泡到你快要做饭的时候,再加点水煮20-25分钟就可以了。如果是用电饭煲的话,也可以把泡好的米捞出来放电饭煲和大米一起做成米饭。 2.自制通心粉酱:如果家里没有现成的,就用一个剁碎的西红柿,加剁碎的白蘑菇(双鲍菇)和一大勺剁碎的洋葱、少许蒜茸一起在平底锅里用一勺橄榄油熬成酱,最后放适量的盐和香草(百里香、罗勒、少许迷迭香都行,鲜的干的都可以)。

5分钟杂粮意式炒饭配菜花做法已被88人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱5分钟奶酪白酱意大利炖饭做法

材料

胡萝卜一小段、香菇2~3个、橄榄油少量、米饭适量、黑胡椒碎少量、白酱1份、帕玛森干酪碎适量

做法

1、取一小段胡萝卜,2~3个香菇切碎;

2、锅内放少量橄榄油,加入胡萝卜香菇碎一起炒熟;

3、关小火放入1份米饭拌炒均匀,加入盐,少量黑胡椒碎来调味;

4、放入1份做好的奶酪白酱以中小火拌炒均匀;

5、装盘后撒上帕玛森干酪碎即可。

小诀窍

奶酪白酱的其它吃法

1、直接抹在烘烤得脆脆的吐司上!大口咬下去~wow~

2、加入番茄片和火腿片做成三明治。或者是任何可以用白酱制作的料理哟!(如焗面焗饭焗蘑菇,浓汤等等~)

5分钟奶酪白酱意大利炖饭做法已被68人烹饪过!

小编整理938位网友投稿材料与5分钟奶酪白酱意大利炖饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:5分钟照烧龙利鱼

第二种:5分钟酸奶苏打面包

第三种:土豆沙拉 (微波炉15分钟版)

第四种:5分钟快手芙蓉鲜蔬汤

第五种:【素菜春卷】15分钟速成版

第六种:白酱蕈菇鸡炖饭

第七种:白酱蘑菇意大利面

第八种:白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒

第九种:白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒

第十种:白酱蘑菇意大利面+鱼扒

结合50位厨师推荐,再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸭肉洋葱、红烧煎糟、干锅羊肉、柚子酱油香煎鸡腿、京酱肉丝

红烧肉、牛肉烧竹笋、栗子红烧肉、煎鸡翅

青蒜牛肉、咸菜牛肉、咸菜牛肉。

烹饪5分钟杂粮意式炒饭配菜花

相关厨具产品推荐: 油炸炉、单门冰箱、豆浆机、炒锅、电磁炉 、餐盘。

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