烧制流程辣炒豆米藕带所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱辣炒豆米藕带美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒豆米藕带、腊肉藕带、酸辣藕带、剁椒炒藕带,镶肉藕盒,酸辣藕带。
(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2278人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:辣炒豆米藕带菜谱,糯香牛肉藕夹做法
材料
糯米,牛肉,盐,生粉,油,藕,番茄酱
做法
1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;
糯香牛肉藕夹做法已被46人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱酸辣藕带做法
材料
藕带500克 红椒5根姜8片调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
做法
1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑。
2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳)。姜切片,红椒洗净擦干水分。
3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可。
超级�嗦:
**藕带嘛,就是青少年时代的藕,这样说,理解起来比较容易吧?
**这个藕带是从湖北邮寄来的,据考察新源里菜市场近期有售,但量不多。
**如能买到细嫩的藕带,用手掐断比用刀切口感更佳。
**炒藕带不用加鸡精,味精等,因为它本身的味道就很鲜。另炒制时间一定不要太久,否则藕带口感变老,失去脆嫩的口感。
**买不到藕带,可以用莲藕代替,切成薄片,用同样的做法,就是酸辣藕片哈。
{分解ing.....}
酸辣藕带做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱炸青紫苏鸡肉藕盒做法
材料
鸡胸肉糜 200g左右
做法
1.莲藕去皮,切2-3mm的厚片,浸水里
2.鸡肉糜,豆渣,姜末,葱花放一起,加1勺料酒,盐,糖各1小勺调味,然后搅拌均匀上劲
炸青紫苏鸡肉藕盒做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱辣炒豆米藕带做法
材料
豆米2把,藕带适量,蒜末,老干妈辣酱
做法
1.豆米入焯熟。
2.藕带洗净切斜段。
3.锅烧热,倒适量油,爆香蒜末。
4.将藕带、豆米倒入锅中,加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料,急火快炒,然后迅速出锅。吃。
小诀窍
1、藕带就是幼年的藕; 2、一定要急火快炒,不可煮或焖,藕带吃的就是那份脆爽。
辣炒豆米藕带做法已被44人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱腊肉藕带做法
材料
藕带、腊肉、姜、蒜、辣椒
做法
1、把藕带切段或者切丝,自己喜欢的形状就可以;
2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香后放入肉与藕带,倒入老酒与少许盐炒熟就可以,藕带味道也好营养也丰富。
腊肉藕带做法已被58人烹饪过!
小编整理473位网友投稿材料与腊肉藕带相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:藕带脆肚尖
第二种:鲜肉藕饼
第三种:鸡肉藕饼
第四种:鸡肉藕饼
第五种:藕带
第六种:腊肉烩豆腐
第七种:蒜炒腊肉
第八种:腊肉炒面
第九种:青蒜炒腊肉
第十种:西兰花胡萝卜腊肉饭
结合38位厨师推荐,再从231网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青番茄腊肉、鲜香午餐肉、【渝菜】水煮牛肉、无油红烧鸡翅、寿喜烧
凉粉烧牛肉、烤五花肉、海陆扣肉、京葱牛肉
京酱肉丝、新奥尔良烤鸡翅、牛肉。
烹饪辣炒豆米藕带