烹饪流程高升排骨所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、切片刀、叉子、倒油瓶。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:高升排骨菜谱,高升排骨-想不成功都难做法
材料
排骨750克,酒1大匙,白糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
排骨洗净,
放入锅中炒出油份
加入酒1大匙,翻炒
加入白糖2大匙,翻炒
加入醋3大匙,翻炒
加入酱油4大匙,翻炒(千万不要用老抽,用一些颜色浅的酱油,要不然那个黑哎)
加入水5大匙(这个水要没过排骨,不是绝对标准)中小火25分钟即可。
装盘,洒芝麻
高升排骨-想不成功都难做法已被77人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
用料:
做法
1. 排骨沿骨缝切开,开水里烫煮1-2分钟,沥水冲洗干净。
2. 高压锅,置炉上开大火,放入橄榄油1大匙,炒香2料里的葱段和姜片,然后放入排骨和所有3料。
3. 盖上盖,上汽后调中小火,压25分钟,冷10分钟后,放气打开锅。
4. 捞出排骨放到一碗中,高压锅留汁,置炉上开大中火收汁,等差不多汤汁剩有三分之一离火,将浓汁浇到排骨上就好啦。
高升排骨做法已被24人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
主料:小排1盘(估计1斤多点)
做法
1、小排洗净沥干,很少量的油先炒断生变色;
2、然后把配料一次全倒进去,应该正好没过排骨,拌匀,转小火加盖焖煮45分钟,大火收汁起锅,加不加芝麻就随意了。适合带饭族,非常下饭。
高升排骨做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
小排骨1斤,酒1大匙,糖2大匙,醋3大匙,酱油4大匙,水5大匙
做法
1、排骨洗净后放入深锅中,再加入所有调味料,以中火煮开;
2、转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。
高升排骨做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱高升排骨做法
材料
排骨,清水,料酒,白醋,糖,酱油
做法
1.材料:排骨(最好是肋排),料酒,白醋(其实是醋都行,不过我稀饭白醋的味儿~),糖,酱油,清水(比例是1酒:2醋:3糖:4酱油:5水)
2.排骨洗净,取一空碗,酱汁按比例调配好
3.锅中热少许油后,倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
4.倒入调好的酱汁,开大火煮沸后开中火,等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
高升排骨做法已被11人烹饪过!
小编整理605位网友投稿材料与高升排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:高升排骨
第二种:步步高升排骨
第三种:高升排骨
第四种:高升排骨
第五种:高升排骨
第六种:高升排骨
第七种:虎年高升--草莓年糕
第八种:年年高升
第九种:节节高升
第十种:竹节高升炖杏桃
结合70位厨师推荐,再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇烧豆腐、羊肉蒜苗、蒜蓉西兰花、港式生炸鸡腿、蒜蓉蒸元贝
【萝卜烧肉】、迷迭香排骨、【渝菜】大刀烧白、糖醋排骨
咸鱼炖豆腐、素红烧肉、炸鸭肉串。
烹饪高升排骨