烧制步骤山药肉片所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、倒油瓶。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药肉片菜谱，南瓜山药肉松羹做法
材料
南瓜，山药，肉松，香菜，淀粉，鸡蛋，盐
做法
1.原料大集合
2.把其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟
3.把剩下的南瓜切很细小的丁
4.用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
5.切细丁的南瓜和山药
6.下入开水锅里，用勺子搅拌并舀出浮沫
7.在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
南瓜山药肉松羹做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱山药肉丁炒黄豆做法
材料
山药20克，瘦猪肉50克，嫩黄豆500克，姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克。
做法
1．山药打成细粉；瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，随即下入肉丁炒变色，加入绍酒，再加入嫩黄豆、山药粉和水400毫升，用中火煮熟，加入盐、味精即成。
山药肉丁炒黄豆做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山药肉丸蒸豆腐做法
材料
山药30克，豆腐500克，盐4克，姜5克，酱油15克，瘦猪肉100克，生粉30克，味精3克，葱10克，绍酒15克。
做法
1．山药打成细粉；瘦猪肉剁成泥；姜剁成末，葱切成花；豆腐切成4厘米见方的块，每块中间挖一个小坑（注意不要挖穿）。＠2．肉末、葱花、姜末、生粉、山药粉、盐、味精、酱油、绍酒、水拌成肉泥，制成肉丸子，再将肉丸子放入豆腐坑内，摆入蒸盘内蒸熟即成。
山药肉丸蒸豆腐做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山药肉片做法
材料
山药200克，肉片100克，胡萝卜、木耳少许，油、盐、葱姜、料酒、嫩肉粉、鸡精适量。
做法
1、肉片用嫩肉粉腌15分钟，山药去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片变色盛出。
3、另起锅热油煸炒山药，放少许水焖煮3分钟。
4、放肉片、料酒，加盐和鸡精调味即可。
山药肉片做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱山药肉片做法
材料
山药500克，瘦肉100克，精盐、麻油、味精、黄酒、葱、淀粉各适量。
做法
将山药洗净去皮，并切成薄片；肉切成片后加入盐、黄酒、淀粉拌匀；另将麻油适量入锅，烧至四成热，放入肉片，大火煸炒2分钟，放入山药煸炒2分钟，加少量开水后，焖盖l-2分钟，撒入葱花、味精炒匀即可。
山药肉片做法已被90人烹饪过！
小编整理111位网友投稿材料与山药肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淮药肉麻元
第二种：药肉粥
第三种：猪肉片山药锅
第四种：山药炒肉片
第五种：山药炒肉片
第六种：山药熘肉片
第七种：准山药炒肉片
第八种：淮山药炒肉片
第九种：山药炒肉片
第十种：山药木耳溜肉片
结合70位厨师推荐，再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉秋葵、瑞典肉丸、鸡肉串烧、厚蛋烧与浊酒
金针菇肉片、蜜汁叉烧（光波炉版）、蜂蜜冰糖炖雪梨。
烹饪山药肉片
