烧制方法花生焖猪手所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱花生焖猪手美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生焖猪手、海带花生焖猪手、花生焖猪脚、花生焖猪手，花生焖猪尾，猪手两吃之发菜焖猪手。
（中华厨具网 建议，再次对50位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3309人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花生焖猪手菜谱，花生焖猪手做法
材料
猪手800g，花生200g，冰糖20g，葱1根，姜1小段，大蒜3瓣，花椒1小撮，八角2个，生抽50ml，南乳汁2汤匙，白酒3瓶盖，花生油50ml，清水适量(与锅中猪手持平)
做法
1、准备好所有材料，猪手斩块，冰糖敲碎，葱捆好（留一根葱绿切葱花），姜1切片，大蒜拍扁
2、烧开一锅清水（配方外），放几片姜片，倒入猪手煮沸，捞起过冷水，沥干水分备用
3、锅里放油烧热，下姜、蒜、花椒和八角爆香
4、倒入猪手爆炒，噼里啪啦的声音很是悦耳
5、倒入白酒，一个字，香！
6、下冰糖，炒至融化，同时猪手也上色了
7、下生抽和南乳汁，不停翻炒均匀
8、把整锅猪手移到高压锅，加清水
花生焖猪手做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱花生焖猪脚做法
材料
猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油，盐，糖少许
做法
1.猪脚洗净，毛刮干净，砍块（这步可以请肉家代劳）。
2.把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。其实猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的，瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
花生焖猪脚做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱花生焖猪脚做法
材料
主材料：猪脚，花生
做法
1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉
2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用
3热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香
花生焖猪脚做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生焖猪手做法
材料
主料：猪手、花生
做法
1、猪手斩件后飞水；
2、花生提前浸泡一下，猪手飞水后清洗干净血沫，生姜拍扁；
3、热油锅，爆香生姜；
4、倒入猪手煸炒至干身；
5、南乳放入碗中，倒入酱油，用汤匙压烂南乳后搅拌均匀；
6、把南乳酱油汁倒入锅里；
7、继续煸炒出香味；
8、把炒好的猪手放入电压力锅，倒入浸泡过的花生；
9、倒入刚好没过材料的水，开启“筋蹄”程序；（如果用普通锅来焖煮的话，需要多放点水，因为需要焖煮比较长时间）
10、电压力锅程序结束后，把材料倒入炒锅；
11、加1小勺糖和盐调味；
12、大火收汁至浓稠即可。
花生焖猪手做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海带花生焖猪手做法
材料
猪手1个，花生3把，干海带30克，陈皮1条，姜1片，八角1片，桂皮1片，干辣椒1个，干山楂10片
做法
1.干海带泡三个小时，用软刷正反各洗两遍并清水冲干净，切１５厘米左右长条并打成结。
2.猪手飞水后洗干净并控干，一点油润锅后，放姜后，把猪手也放进去反复翻炒，煸干水分并略煎猪皮，倒两勺料酒，放大半锅水没过所有材料，烧开撇去浮沫．放入花生和海带．并转小火．
3.汤收一多半时，用筷子轻戳猪手，发现很容易就穿通了，就放老抽、盐、糖，小火再炖三十分钟就好了，全部时间约三个多小时。
小诀窍
我现在不太赞成买现成的海带结了，其实没时间就不用打结，切成片就好了。因为上次在吉之岛看到海带结感觉蛮干净的，就买了，回家又泡又洗，结果还是有不少吃起来有沙子，硌牙哦。主要是中间部分裹着的很难洗到，我洗东西还是很仔细的，老妈说我除了面粉不能洗，买的所有食材恨不得都洗洗 。那海带节买不少呢，再做时我只好全部把结拆开来一个个洗，一点没节省时间。
海带花生焖猪手做法已被69人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与海带花生焖猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生焖鸡脚
第二种：花生焖虎皮凤爪
第三种：黄豆焖猪手
第四种：红焖猪手
第五种：黄豆焖猪手
第六种：豆焖猪手
第七种：翰林焖猪手---年味菜肴
第八种：莲藕焖猪手
第九种：黄豆焖猪手
第十种：南乳焖猪手
结合50位厨师推荐，再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白鸡片青红椒、西兰花平菇虾仁、娃娃菜虾仁番茄、青菜牛肉、娃娃菜番茄牛肉
红烧五花肉、佛手瓜胡萝卜肉丝、扁豆烧肉、香芋蒸排骨
西兰花平菇肉丝、土豆青椒肉丝、肉末烧豆腐。
烹饪花生焖猪手
