炒制步骤懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、叉子、厨房秤。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝菜谱，辣椒肉丝炒莴笋皮做法
材料
红泡椒 5根， 瘦猪肉 200g， 莴笋皮 3根， 老姜 3片， 青蒜（蒜苗） 1根， 油 2汤匙（30ml）， 盐 1茶匙（5g)， 老抽 1茶匙（5ml）
做法
将莴笋纵向从根部至尖部划一刀，然后用手指从划开的地方一点点将莴笋最外层的嫩皮剥离。（里面的白筋是不要的）
将莴笋皮剥下来，浸泡在80度的热水中，静置6小时以上，即可去掉莴笋皮上的苦味。
将泡好的莴笋皮捞出，沥干水分，横着切成约1cm宽，4cm长的条状。
将猪瘦肉切丝、用盐（2g）、老抽抓拌均匀，腌制5分钟。红泡椒、老姜切丝，青蒜切碎备用。
大火烧热炒锅中的油（1汤匙，15ml），放入肉丝翻炒，至肉丝变色达九成熟出锅。
锅中放剩余的油，大火烧至七成热放入姜丝和莴笋皮条，煸炒至七八成熟，放入炒好的肉丝，调入盐（剩余的5g），继续翻炒。快熟时放入红泡椒丝和青蒜碎，翻炒几下即可出锅。
小诀窍
哪类猪肉炒制最好：猪肉丝以里脊肉为好，里脊肉较嫩适合炒制。
辣椒肉丝炒莴笋皮做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱洋葱辣椒肉丝做法
材料
洋葱1个，辣椒1个，猪肉100克，油、盐、葱姜蒜、酱油、鸡精、糖、淀粉适量。
做法
1、猪肉切丝用料酒、淀粉抓匀，洋葱、辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛盘。
3、另起锅放油炒葱姜蒜和洋葱、辣椒1分钟。
4、放入肉丝、料酒、少许酱油、糖，再放盐和鸡精调味即可。
洋葱辣椒肉丝做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱杏鲍菇辣椒肉丝做法
材料
杏鲍菇100克，猪肉丝100克，辣椒1个，油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。
做法
1、猪肉切丝，加料酒、湿淀粉拌匀，腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝，葱姜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。
杏鲍菇辣椒肉丝做法已被29人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝做法
材料
魔芋丝1包，辣椒2只
做法
1.魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。
2.辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。）切丝。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。这样辣椒不会太软。吃的时候还有脆脆的感觉。
3.把窝里多余的水倒掉，放入冰块、冷却，然后拌上麻油、辣椒酱，ok。
懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜辣椒肉丝做法
材料
榨菜100克，肉丝100克，青红椒各1个，油、葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀，榨菜和青红椒洗净切丝。
2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜、青红椒，放1勺水。
4、青红椒有点软时，倒入肉丝，放盐和鸡精调味，收汤即可。
小诀窍
榨菜很咸，注意放盐量。
榨菜辣椒肉丝做法已被12人烹饪过！
小编整理369位网友投稿材料与榨菜辣椒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花椰菜辣泡菜
第二种：菠菜辣汁鸡
第三种：韭菜辣炒五香干
第四种：白菜辣干拌面
第五种：酸菜辣烩魟鱼
第六种：芥菜辣干
第七种：韭菜辣炒花甲
第八种：韩式泡菜辣炒年糕
第九种：红烧泡菜辣酱水面筋
第十种：芹菜辣豆芽
结合15位厨师推荐，再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱椰汁烩大虾、毛豆胡萝卜肉丝、港式茶楼之蜜汁叉烧包、清炖狮子头、冰糖炖燕窝
海带花生烧排骨长寿菜、美味红烧肉简单版、高升排骨、永远流行的麻辣花生
简单美味香嫩烤鸡腿、白萝卜焖鸡腿肉、清蒸紫薯。
烹饪懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
