烹饪流程芦笋肉龙所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:芦笋肉龙菜谱,芦笋肉末做法
材料
主料:芦笋400克,肉末100克
做法
1、芦笋洗净切成小粒。
2、肉末 + 水淀粉调匀。
3、锅烧干下食用油,烧热。
芦笋肉末做法已被92人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱莴笋肉片做法
材料
莴笋1根,猪肉适量,姜片适量,盐适量,生粉适量,生抽适量
做法
1.莴笋洗净后去皮后切片。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽腌2小时。
3.锅内放少量油,烧热后加入猪肉片稍微炒一下后上碟备用。
4.原锅内加入姜片,爆香后加入莴笋片炒熟后加入肉片炒至熟。
5.加入适量生抽调味。
莴笋肉片做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱春笋肉片做法
材料
肉,盐,山芋粉,笋
做法
1.肉切片,加上盐,山芋粉,抓匀,下油锅炒熟。装起。
2.切好的笋,也在油中爆炒至熟。
春笋肉片做法已被97人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芦笋肉龙做法
材料
罐装芦笋100克,猪里脊肉100克,精面粉500克,发酵粉、葱姜末、精盐、味精、植物油各适量。
做法
将芦笋、猪里脊肉洗净,均斩成细末,加精盐、味精、葱姜末、植物油调拌均匀。面粉放盆内,用温水将发酵粉溶化后倒入其中调和成面团,发酵后放面板上,撒上布面揉匀,用擀面棍擀成大面片,将调好的馅料均匀摊撒在面片上,折叠起左右两边(不露馅为度),由下向上或由外向里)卷成长面卷,盘放在铺有屉布的笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开,放上笼屉,盖上屉帽,旺火蒸约30分钟至熟,取出稍凉,用刀切成约5厘米长的菱形块装盘即可。注意事项:面团调和得要软硬合适;“肉龙”卷得要匀称。本品所用芦笋为罐装食品,若用鲜品应先用沸水焯过,以除去苦味素。
芦笋肉龙做法已被88人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芦笋肉片做法
材料
肉片250克,芦笋3根,白果10枚,油盐糖鸡精适量。
做法
1、肉片用料酒和淀粉抓匀,下油锅炒变色装盘。
2、起油锅炒切段芦笋和白果2分钟,放入肉片。
3、放调料调味烧1分钟左右出锅。
芦笋肉片做法已被92人烹饪过!
小编整理690位网友投稿材料与芦笋肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:竹笋肉片汤
第二种:椒香莴笋肉片
第三种:莴笋肉片汤
第四种:雪笋肉丝
第五种:红烧笋肉
第六种:蚝油脆笋肉丸
第七种:红烧笋肉
第八种:冬笋肉丝尖椒
第九种:干煸冬笋肉丝
第十种:笋肉饺
结合72位厨师推荐,再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青椒肉片、照烧鸡腿、茶树菇肉包、清蒸海战车、南乳焖猪手
蜜汁烤鸡翅根、照烧鱿鱼筒饭、五花肉烧土豆、吮指叉烧大排
香辣酸菜粉、黄豆酱烧大排、酥烂软糯红烧肘子。
烹饪芦笋肉龙