烧制步骤麦冬菊花烧淡菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、排烟风机、传菜梯、切片刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱麦冬菊花烧淡菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦冬菊花烧淡菜、海鲜菇红烧淡水鲈、香菇红烧排骨、香菇烧淡菜，无油香菇红烧肉，无水蘑菇红烧肉。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麦冬菊花烧淡菜菜谱，鸡枞菇红烧鸭做法
材料
鸭子，姜，料酒，老抽，盐，糖，八角1颗，陈皮1块
做法
1.鸭子洗干净后去掉屁屁还有头颈处的皮，一则很油，二则发现颈部淋巴较多懒得一一剔，所以干脆剥去这段皮。
鸡枞菇红烧鸭做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香菇红烧排骨做法
材料
排骨，姜片，酱油，咭汁
做法
1.将排骨洗净过开水，去泡沫.
2.放入姜片，盖盖后，上高压大火烧有气后，5分钟后关火.
3.等气放完，加入酱油，咭汁，不加盖，中火烧滚，酱油着色后，加下洗净，切好的香菇.继续烧，当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.
香菇红烧排骨做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蘑菇红烧肉做法
材料
五花肉，花椒，干辣椒，八角，香叶，盐，白砂糖，水，蘑菇（香菇），葱花，胡椒，味精
做法
1.材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。
2.将五花肉切成方丁备用。
3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。
蘑菇红烧肉做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麦冬菊花烧淡菜做法
材料
麦冬 15克，淡菜 100克，葱10克，上汤500毫升，素油30克，菊花20克，姜5克，盐3克，酱油10克。
做法
(1)、把麦冬用清水浸泡一夜，锤扁，取出内梗，洗净；菊花洗净去杂质；淡菜洗净，用沸水焯透去腥气；姜切片，葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时加入姜、葱爆香，下入淡菜、麦冬、菊花、盐、酱油炒匀，加入上汤，用文火烧至熟透即成。
(3)、麦冬要除去内梗，便于烹饪与食用；菊花瓣用清水漂后，可除去苦涩味。
麦冬菊花烧淡菜做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海鲜菇红烧淡水鲈做法
材料
【食材】鲜活鲈鱼中段 1块/海鲜菇 1把/自己种的大蒜 3个/酱油、糖适量/花生油 适量
做法
1、鲈鱼处理干净，去头去尾，留下中段，用刀在鱼背上划几刀好入味；
2、海鲜菇斜切成几段，大蒜清洗干净，蒜头切片，叶子切细碎；
3、热锅下适量油，鲈鱼抹少许干淀粉下锅两面稍煎一下盛起；
4、再加入少许油，下蒜瓣煸香，再下海鲜菇翻炒；
5、将鱼块放在海鲜菇上，加入酱油和糖，不需要加水，因为菇本身会出水，小火焖煮；
6、汤汁渐干时，撒上蒜绿抹装盘。
海鲜菇红烧淡水鲈做法已被52人烹饪过！
小编整理207位网友投稿材料与海鲜菇红烧淡水鲈相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋菇红烧肉
第二种：杏鲍菇红烧肉
第三种：淡水鱼丸
第四种：淡水鱼丸
第五种：淡水黑店的炸排骨
第六种：淡水鱼丸
第七种：淡水虾捲
第八种：淡水阿给
第九种：淡水虾汤
第十种：糖醋淡水鱼
结合10位厨师推荐，再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋肉片、青椒肉片、照烧鸡腿、茶树菇肉包、清蒸海战车
南乳焖猪手、蜜汁烤鸡翅根、照烧鱿鱼筒饭、五花肉烧土豆
吮指叉烧大排、香辣酸菜粉、黄豆酱烧大排。
烹饪麦冬菊花烧淡菜
