制作步骤夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝、夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐、藕片开胃食、夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版，夏季食谱，疏肝和胃食疗方。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝菜谱，秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁做法
材料
主料：藕两节（去皮切丁），猪肉丁2人份，配料：生姜切丁，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，
做法
1、腌制猪肉丁：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗，搅匀即可
2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉丁，快速翻炒，肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感才好
3、锅里加少许油，烧热，放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁，快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油（调色）、少许糖，翻炒再倒入肉丁，起锅时加入适量盐、味精
小诀窍
1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下，如果发黑，有异味，则不宜食用
秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱藕片开胃食做法
材料
这款菜肴是以莲藕、杨桃和红菜椒为主料，先将它们切制处理，再给莲藕片飞水，然后与其他食材混合，淋入苹果醋拌匀稍腌即成。这道凉拌菜不仅味美色鲜、酸甜爽口，而且热量极低，营养又丰富。烹制材料（两人份）：莲藕（1节）、杨桃（1只）、红菜椒（1只）、小番茄（5只）、海天苹果醋（1/2杯）
做法
2.杨桃洗净去头尾，刨去角边，切成星星状的片，放入淡盐水中浸泡。
3.红彩椒去头尾，去掉籽和白筋，切成细丝；小番茄去蒂洗净，切成两半。
4.烧热锅内的水，放入莲藕片汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
5.取一大碗，依次放入红菜椒、番茄、杨桃和莲藕片。淋入1/2杯海天苹果醋，用筷子搅拌均匀，稍腌5分钟。
6.取一空盘，摆入红菜椒、小番茄、杨桃和莲藕片，淋入苹果醋，即可上桌。
藕片开胃食做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱豉味蒸碎雞做法
材料
鸡半隻
做法
1. 雞切碎
2. 蒜頭切成蒜泥狀，拌於雞件中
3. 加入調味拌勻
4. 蔥白切小段，放於雞件上
5. 蒸8分鐘，灑上蔥粒，完成
小诀窍
蒜泥切得細碎更好。
味噌的含盬量不同，按情況調整生油和糖的份量。
豉味蒸碎雞做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝做法
材料
海带丝、胡萝卜、香菜、乐乐菇香菇酱、生抽、糖、米醋。
做法
1、海带丝洗净后放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2、胡萝卜切丝，香菜切末，全部放入海带丝中，加入一大勺香菇酱，一点生抽、一点点糖和米醋调味，拌匀即可。
夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐做法
材料
材料：水豆腐 200g 猪肉 200g
做法
1.准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用.
2.将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、火麻油（非麻油），腌制15分钟左右
3.将猪肉连皮部分含的肥猪肉，煎油，倒入碎肉炒熟。
4.将碎肉炒变色，盛出备用
5.将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。
6.成品。
夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐做法已被24人烹饪过！
小编整理757位网友投稿材料与夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单又好喝的菠菜碎肉粥
第二种：菜脯碎肉炒饭
第三种：味噌碎肉煎地瓜排
第四种：乳酪烤南瓜碎肉
第五种：瓜蓉碎肉汤
第六种：培根碎肉薄荷拌饭
第七种：红绿碎肉
第八种：西红柿碎肉
第九种：碎肉嫩蛋
第十种：压面机处女秀——番茄碎肉打卤面
结合61位厨师推荐，再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
cook100蒜香鸡翅、黄油培根烤鸡翅、黄金牛肉丸、牛肉丸冷盘、香辣炸鸡
cook100麻辣鸡脖、可乐鸡翅、四川回锅肉、花胶炖石斛瘦肉
烹饪夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝
