烧制流程参麦金龟所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱参麦金龟美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐参麦金龟、麦金镇肉丸粿条煲、潮洲炒粿条、参麦金银花茶，自制粿条（河粉），萝卜肉丸子。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：参麦金龟菜谱，红酒油麦金针菇做法
材料
油麦菜，金针菇，红酒，
做法
油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，备用，
接着再放一点玉米油，加葱末，姜末，生抽，炒金针菇，
红酒油麦金针菇做法已被53人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱潮洲炒粿条做法
材料
河粉70公克，韭黄20公克，猪肉丝10公克，虾米少许，油葱酥少许，胡椒粉少许，酱油1/3小匙，糖少许，酒少许，香油少许，盐少许，水1/2杯
做法
1.)河粉切条状，用热水浸泡至软后捞起，沥干水份备用。
2.)起油锅，将猪肉丝、虾米、油葱酥拌炒一下，加入调味料，略煮一会，最后放入韭黄、河粉拌炒均匀即可。
潮洲炒粿条做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芝麻豆腐肉碎熘粿条做法
材料
4人份：
做法
1、粿条焯水1分钟沥干盛入个别盘子里。
2、爆香蒜蓉盐翻炒猪肉碎和水豆腐碎。
3、添加少许酱清、蚝油和红萝卜丝，一起翻炒透味。
芝麻豆腐肉碎熘粿条做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱参麦金龟做法
材料
人参10g，麦冬12g，五味子10g，金龟1只(300g)，绍酒10ml，酱油10ml，姜5g，葱10g，盐5g，鸡汤300ml。
做法
（1）、人参洗净，切片；麦冬洗净去心，五味子洗净去杂质，葱切段，姜切片；
（2）、金龟宰杀后，去头、尾、爪，洗净，把龟板留下，龟肉切成块，抹上绍酒、酱油、盐，放入人参、麦冬、五味子，盖上龟板。龟的周围放上姜、葱，加入鸡汤；
（3）、把盛龟的蒸盆置蒸笼内，用武火大汽蒸40分钟即可食用。
每日1次，每次吃龟肉50g，吃人参、麦冬。
参麦金龟做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麦金镇肉丸粿条煲做法
材料
麦金镇紫菜丸250g
做法
1.把麦金镇的肉丸从冰箱里拿出来解冻
2.肉丸和粿条
3.解冻后的肉丸和粿条，切上些许葱花，带上几片青菜
4.水滚后放入肉丸煮至三－五分钟
5.肉丸煮开后放入青菜
6.水开后放入粿条，滴上几滴油，放点盐调味
7.完成后的麦金镇肉丸粿条煲，好吃！！
烹饪技巧
1,尽量清淡，不用添加太多配料。
2,肉丸不含防腐剂，买回来后一定要放入冰箱.
麦金镇肉丸粿条煲做法已被33人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与麦金镇肉丸粿条煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋蒸肉丸
第二种：芥菜浸肉丸
第三种：雪花牛肉丸
第四种：红烧肉丸子
第五种：diy宜家瑞典肉丸
第六种：火星肉丸
第七种：杏仁鸡肉丸
第八种：云耳虾肉丸子汤
第九种：香味浓郁的咖喱肉丸汤
第十种：酥炸肉丸
结合58位厨师推荐，再从722网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊腿烧白菜、白菜烧豆腐、清蒸排骨, 清淡口味、海参炖瘦肉
凉瓜焖猪肉、葱烧海参—高大上的拿手好菜、冰糖炖燕窝。
烹饪参麦金龟
