烧制方法奶香木瓜炖雪蛤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱奶香木瓜炖雪蛤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香木瓜炖雪蛤、木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品、木瓜炖雪蛤膏、最经典的口感——肉松蛋糕卷，木瓜炖雪蛤，木瓜炖雪蛤。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶香木瓜炖雪蛤菜谱，奶香木瓜炖雪蛤做法
材料
雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶
做法
1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。
奶香木瓜炖雪蛤做法已被28人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱木瓜炖雪蛤膏做法
材料
木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块
做法
1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
小诀窍
1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。
2、一周吃一次雪蛤膏己足够了。
3、挑靓雪蛤膏首先要看产地，认准东北林蛙所出产的，以完整少碎片的为佳。
4、靓的雪蛤色泽偏白、肉厚、带有清淡的鱼腥味，浸发后的雪蛤可以达到1比60的比例。
木瓜炖雪蛤膏做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱木瓜炖雪蛤做法
材料
雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml，冰糖，蜂蜜适量（根据个人嗜甜度增减），姜片少许。
做法
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥。
3、捞起，沥干。
4、冰糖化水（嗜甜味的可多放点），还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
5、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看点啦，不行的话就以4：1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好。
7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅，盖好木瓜盖，隔水（水要加足）放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦，也可用蒸锅隔水炖半小时。
小诀窍
1、好的雪蛤泡发比例为1：5
木瓜炖雪蛤做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶香木瓜炖雪蛤做法
材料
甜木瓜1个，雪蛤膏4克，鲜奶或椰露0.5杯，冰糖适量，水
做法
1.将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚，然后倒去浸水，再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味).
2.煲好后倒去热水，再换冷水，这样就很容易拣去其杂质，黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净.
3.将冰糖和水一起煲溶，然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时，加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.)
4.木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内，注入煲好的雪蛤膏，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
小诀窍
【如何鉴别上品雪蛤膏】 在市场上销售的雪蛤，有盒装和散装的两种，不管是选择哪样的，一定是要选加工过的干燥品种，尽量选择正规厂家的产品，（因为有的人会把其他品种蛙类冒充林蛙,真正的蛤蟆油是比较干燥的拇指盖大小的块状物，颜色是黄色和棕色深浅不一，有淡淡的腥臭味。膨胀率也是鉴别雪蛤-蛤蟆油的一个重要的标准，好的雪蛤膨胀率要达到20-30倍的体积变化. 【如何去除的雪蛤膏腥味】 加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲,可去腥味,然后再加入椰露或鲜奶炖. 做好后的雪蛤一定要趁热的吃,冷了就不好吃而且有腥味. 【雪
奶香木瓜炖雪蛤做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品做法
材料
雪蛤5克，木瓜一个，冰糖适量，枸杞几粒。
做法
1、雪蛤用清水泡一夜，清洗干净。
2、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
3、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
4、捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。
5、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。
木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品做法已被40人烹饪过！
小编整理244位网友投稿材料与木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁木瓜炖雪蛤
第二种：椰汁木瓜炖雪蛤
第三种：椰汁木瓜炖雪蛤
第四种：原只木瓜炖雪蛤
第五种：好吃的木瓜炖雪蛤
第六种：木瓜炖雪蛤
第七种：木瓜炖雪蛤
第八种：椰奶木瓜炖雪蛤
第九种：木瓜炖雪蛤
第十种：很小资的一款早餐【花开蛋饼】
结合43位厨师推荐，再从306网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老北京家常炸香椿鱼儿、锅烤茄汁口蘑牛肉、锅烤香辣蒜笋牛肉、麻辣玫瑰烤猪手、自制特色香糯肉米肠
私房飘香柱候酱牛肉、糖醋排骨、麻辣肉、cook100叉烧鸡翅
麻辣香锅四季豆也是无比诱人、麦金镇肉丸粿条煲、鹌鹑蛋红烧肉。
烹饪奶香木瓜炖雪蛤
