炒制步骤香而不腻的干煎肉片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、开水器、水果刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱香而不腻的干煎肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香而不腻的干煎肉片、肥而不腻的软糯红烧肉、香浓软糯红烧肉、肥而不腻的『喜沙肉』，香而不腻家常炒猪肝，好吃不腻的土豆炖鸡腿。
（中华厨具网 建议，再次对75位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6776人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香而不腻的干煎肉片菜谱，软糯红烧肉做法
材料
五花肉，花椒，干辣椒，泡椒，老姜，八角，香叶，盐，白砂糖
做法
1.将五花肉切成块备用。
软糯红烧肉做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香浓软糯红烧肉做法
材料
五花肉500克 桂皮1根 八角（也称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放）调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克）
做法
做法：1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。2）倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈。超级�嗦：**红烧肉的做法有很多，全国每个地区都有自己的不同做法，我也做过很多次不同版本的红烧肉，但说实话，还是师傅教的这个做法，吃起来更胜一筹。喜欢吃红烧肉的同志们，值得一试哈。**很多人认为，炒糖色是做红烧肉最重要的
小诀窍
**要想把红烧肉做的好吃，最后大火收汤的那个步骤很重要，要不，汤汁不黏稠裹不住肉，吃起来就没有特浓郁的味道。
｛分解ing.....｝
香浓软糯红烧肉做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酥烂软糯红烧肘子做法
材料
主材：肘子
做法
1、炒锅不加油皮朝下放入肘子，中小火慢慢将皮烤至略变黄，取出冲洗干净。
2、肘子凉水入锅，大火烧开后加入姜片、数滴醋和适量黄酒，中小火焯水约5分钟，边煮边将沫子撇出倒掉。
3、肘子用温水冲洗干净，拨出小毛，入高压锅，加开水至肘子的二分之一处，加入葱段、姜片、调料盒（八角、桂皮、花椒）和适量黄酒。
4、继续加入酱油、冰糖和糖色，大火小汽后转小火压约12分钟，移入砂煲小火煲约30分钟即可。
小诀窍
酥烂软糯红烧肘子做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香而不腻的干煎肉片做法
材料
五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉
做法
1、将五花肉清理干净，切成0.5cm厚的肉片。
2、放入碗中，和其他材料一起抓匀，盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。
3、平底锅小火烧热，将肉片摆入，煎至两面金黄出锅。
小诀窍
1、选择稍肥些的五花肉会更好吃。
2、卷色拉菜吃绝对超赞哦！
香而不腻的干煎肉片做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肥而不腻的软糯红烧肉做法
材料
五花肉500克，老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮1块，八角3个（感觉多了，下次改2个够了），红枣6只
做法
1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出
放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；
3、锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；
4、加入五花肉一起煸炒；
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄；
6、放入冰糖、老抽、盐；
7、翻炒均匀，让每块肉都上色；
8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走泡沫；
9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；
10、大火收汁；
11、边收汁边翻炒；
12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
肥而不腻的软糯红烧肉做法已被95人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与肥而不腻的软糯红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百吃不腻的蛋黄披萨
第二种：软糯红薯条
第三种：斯家香糯红烧肉
第四种：简单不腻红烧肉
第五种：不腥不臊的软哨
第六种：香而不辣的星洲炒米
第七种：自製咖喱粉 ~ 香而不辣
第八种：云朵般细腻的感觉——水蛋两蒸
第九种：清爽不油腻的梅菜扣肉
第十种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
结合75位厨师推荐，再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、松茸香菇肉酱、清炖燕角、土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝、麻辣花生
蜜汁烤鸡翅、麻辣凤爪、红烧排骨、黄豆炖猪蹄
脆皮火烧的做法、洋芋烧腊排骨、当归炖鸡。
烹饪香而不腻的干煎肉片
