炒制方法胡萝卜烧牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱胡萝卜烧牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜烧牛肉、萝卜烧牛肉、萝卜烧牛肉、土豆胡萝卜烧牛肉，泡椒萝卜烧牛腩，热腾腾的胡萝卜烧羊肉。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：胡萝卜烧牛肉菜谱，土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉、土豆、胡萝卜、葱白、姜、蒜半个、洋葱、香叶、桂皮、草果、八角2颗、干红椒、花椒、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法
1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。牛肉捞出来冲干净，沥干备用。
2、土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。
3、锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮、草果，干红椒段爆香。加入牛肉，翻炒5分钟左右。加入适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟。
4、再往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐调味，转大火。
5、另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿。
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被76人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜烧牛肉做法
材料
肋条牛肉1千克、白萝卜250克、姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、葱25克、芫荽100克、鲜汤800毫升。
做法
1、白萝卜去皮洗净沥水，滚刀切成方块。
2、肋条牛肉洗净后放入水中焯水，除去血污后，捞出冲洗一下表面，然后切成块待用。
3、将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4、将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，放入牛肉块略炒。
5、将鲜汤倒入后，放破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
6、最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
萝卜烧牛肉做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱萝卜烧牛腩做法
材料
牛腩300克，大萝卜1根，八角2朵，陈皮1大块，香叶2片，姜1块，干辣椒2个
做法
1.将牛腩飞水，洗去浮沫。
2.将所有材料一起煲一个半小时左右后，加盐、一点老抽和糖，再煲二十分钟就差不多就好了。
萝卜烧牛腩做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱胡萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉，胡萝卜
做法
步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。
步骤5： 最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
胡萝卜烧牛肉做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉1千克，黄牛肉最佳，白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升
做法
1.将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。
2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。
3.将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4.将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
萝卜烧牛肉做法已被55人烹饪过！
小编整理144位网友投稿材料与萝卜烧牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜烧羊肉
第二种：萝卜烧排骨
第三种：胡萝卜烧二牛
第四种：萝卜烧肉
第五种：萝卜烧肉
第六种：萝卜烧肉
第七种：白萝卜烧鱿鱼
第八种：萝卜烧排骨
第九种：口蘑胡萝卜烧鸡翅
第十种：萝卜烧板鸭
结合35位厨师推荐，再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉脯、玉米萝卜炖筒子骨、美味红烧五花肉、羊肉干锅、红焖羊肉
酱羊肉拼盘、随便回锅肉、葱爆羊肉 (小葱)、羊肉火锅
手扒羊肉、羊肉冻、羊肉串儿。
烹饪胡萝卜烧牛肉
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