制作步骤我人生的第一个蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱我人生的第一个蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐我人生的第一个蛋糕、我的第一次可乐鸡翅、第一次的姜饼屋、手绘蛋糕----我的第一次手绘-可爱的美洋洋，第一次的戚风，第一次装裱的蛋糕。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：我人生的第一个蛋糕菜谱，雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）做法
材料
蛋白：4个蛋白，70克砂糖，5克塔塔粉，1-2滴白醋，蛋黄：4个蛋黄，60克砂糖，60克牛奶，60克色拉油，10克泡打粉，120克低粉少许盐
做法
1、将蛋黄打散，分3次加入砂糖；
2、搅拌均匀后加入色拉油，搅拌；
3、搅拌均匀后加牛奶；
4、搅拌好后加入过筛的低粉、泡打粉和少许盐，搅拌好蛋黄糊后待用，要保证没有细颗粒，蛋黄糊表面光亮；
5、蛋白加白醋用电动打蛋器一档打粗泡，加入塔塔粉和三分之一砂糖，二档打成细泡，加入三分之一砂糖，四档打发，加入剩下的砂糖，打到硬性发泡，即倒扣下来不会滴淌，而且打蛋器末端是尖挺的小尖；
6、取三分之一打好的蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌，一定要由下往上翻不要划圈，搅拌好后倒入剩下的蛋白霜中，搅拌一定要均匀，不能看到有白色的蛋白，然后倒入8寸的圆形蛋糕模中并抹平表面。
7、烤箱180度预热，上下火180度烘烤35分钟，烤好后倒扣待凉。
8、烤好的蛋糕分两片，第一片抹一层奶油然后铺上喜欢吃的馅，我放的是去核的樱桃，然后放上另一片蛋糕抹上一层奶油；表面和四周抹平，也可用刮板刮出喜欢的图案；
9、奶油裱花：裱自己喜欢的图案就可以了，我用小号的曲奇嘴裱花，加了草莓qq糖和银珠糖做装饰。
小诀窍
1、蛋白、蛋黄一定要分别放在无水无油的盆里,一丁点水和油也不能有；
2、搅拌蛋白、蛋黄糊的时候一定要由下至上,不能划圈；
3、蛋糕发不发起来完全在于蛋白打发的好不好,所以坚持再坚持；
4、混合蛋黄糊和蛋白霜时一定要均匀，不能看到有白色的蛋白；
雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱第一次的姜饼屋做法
材料
蛋2个，低粉400克，盐1克，糖120克，奶油200克，豆蔻粉，姜粉，肉桂粉
做法
1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉，拌匀，
2.再筛入低粉轻轻拌匀放冰箱冷藏一小时，取出擀薄，用卡纸画好你要的样子，在面片上切出图样，可以用小叉子扎洞，放入烤盘刷蛋液，180度烤到上色.
3.然后用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬发做粘合剂把房子粘起来.纸样在这.
4.还剩的糖霜就在房子上挤小点点，糖花先做好了再粘上去.花的位置本来是是个窗户，我懒得开了就贴了糖花.还有我的地基也太小了，是因为没面团了，你可以自己加多点面粉的份量，但要送人就大了就不太方便带出去了.等饼干上的糖霜干了后筛上糖粉制造下雪的感觉。
第一次的姜饼屋做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱第一次的提拉米苏做法
材料
慕斯馅儿：蛋黄2个，蜂蜜35g，糖粉35g，吉利丁片2片，马斯卡彭250g，鲜奶油250g，咖啡酒糖液：咖啡粉5g，咖啡酒5g，细砂糖25g，开水75g，手指饼干：全蛋75g，细砂糖75g，低粉75g
做法
1.先做手指饼，将c中的，蛋白和蛋黄分开，备用；
2.蛋黄加1/2细砂糖打白，蛋白加如剩下的细砂糖，打发，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀；
3.筛入低粉，搅拌均匀；
4.将面糊装到裱花袋中，安装上裱花嘴儿，按照慕斯圈的样子挤在烘焙纸上；
5.烤箱200°预热，中层10分钟，出炉晾凉备用；
6.将b料中的，水，糖，咖啡粉充分搅拌均匀，再加入咖啡酒充分搅拌均匀，晾凉备用；
7.做慕斯馅儿，先将a料中的，蛋黄放入锅中打发，加入蜂蜜，糖粉，隔水加热至65°左右；
8.将隔水融化的吉利丁片，加入到7中，接着加入马斯卡彭搅拌均匀；
9.将鲜奶油打发，加入到8中，搅拌均匀即可；
10.将慕斯圈底铺上一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液；
11.倒入慕斯馅儿，约1/2满，在放上一片手指饼干，最后倒入剩余的慕斯馅儿，抹平，放在冰箱冷藏；
12.冷藏后（我冷藏了一个晚上），筛上可可粉，即可。
第一次的提拉米苏做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱我人生的第一个蛋糕做法
材料
雀巢淡奶油，巧克力，糖，海绵蛋糕体，水果若干
做法
我用的是厨房用的刨巧克力花的！！
时间来不及，就用微波炉解冻了巧克力！！
我人生的第一个蛋糕做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱我的第一次可乐鸡翅做法
材料
.......独家秘制
做法
！！！！！！
我的第一次可乐鸡翅做法已被25人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与我的第一次可乐鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：第一次发帖----珍珠丸子
第二种：第一次发帖：鸡公煲
第三种：第一次做pizza
第四种：第一次做比萨
第五种：第一次手揉面包成功了
第六种：第一次做花卷
第七种：第一次做海绵蛋糕
第八种：第一次做南瓜糯米糍
第九种：粽是第一次
第十种：第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕
结合95位厨师推荐，再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
陈皮红酒焖麻辣兔肉、牛肉咸菜、烤香辣鸡腿、香辣脆瓜、京酱肉丝
香辣脆瓜、家常烧豆腐、黃金果干滷肉、王栏树预制菜之香辣蚌
起司梅花肉、栗子烧娃娃菜、红烧猪蹄。
烹饪我人生的第一个蛋糕
