烧制方法咖喱牛肉炖土豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱咖喱牛肉炖土豆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱牛肉炖土豆、牛肉炖土豆、红烧肉炖土豆、牛肉炖土豆，鸡肉炖土豆，红烧肉炖土豆。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咖喱牛肉炖土豆菜谱，牛肉炖土豆做法
材料
牛腱适量，西红柿，洋葱，土豆各一个，食盐，白酒，酱油，白砂糖和味精各少许；
做法
1.牛腱洗净切块，加入适量食盐，酱油和白酒进行腌制，约十分钟就可以了，土豆去皮洗净切块，洋葱切成片状即可，西红柿可以不用去皮，直接切成大块备用；
2.炒锅中加入适量的食用油，把牛肉倒下去大火翻炒片刻，直至牛肉变色，再把西红柿倒下去，同样用大火炒，直至西红柿大量出汁；
3.在锅中加入适量的开水，盖上锅盖焖煮半个小时，接着把土豆也放进锅中，继续同样的火候焖煮十分钟，最后将洋葱片加进去煮一会儿，加入适量的食盐，味精和少许白砂糖就可以出锅了。www.zhudc.cn/jiachang/122424.
牛肉炖土豆做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧肉炖土豆做法
材料
五花肉600g，土豆4个
做法
1.全家人都不太能吃肥肉，所以我选的五花肉瘦肉比较多。
2.电火锅里加水，放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉，煮的过程中撇除血沫，5分钟后把肉捞出，晾凉切块。煮肉的水不要倒掉，留着。
3.锅内放少许油，放入切好的肉块，小火逼出肥肉里的油。（这个步骤很烦，过程中油会一直往外溅，小心烫伤。我盖了个透明的锅盖。）
4.因为怕腻，步骤3费了我不少时间。逼出肥油的肉肉盛出来待用。
5.留下的底油里放白糖2勺，小火炒化，放入姜片、八角、桂皮、葱段炒香，然后放入步骤4中准备好的肉肉，放生抽、老抽上色，翻炒上色，再放入切好的土豆块同炒，放盐炒匀。
6.放入步骤2里煮肉的水，没过所有材料即可。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖。炖的时候我放了一点点醋，一是为了让肉更容易炖烂，二是为了去猪肉的腥味。
7.炖了大约40分钟，水也差不多炖干了，出锅！我没买到小香葱，所以看上去不太漂亮，但是味道还可以。嘿嘿
红烧肉炖土豆做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸡肉炖土豆做法
材料
主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
鸡肉炖土豆做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖喱牛肉炖土豆做法
材料
牛腩、适量盐、少许糖、土豆
做法
牛腩(牛肋条肉)切小块，
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂，耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。
咖喱牛肉炖土豆做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉炖土豆做法
材料
主料：土豆３００克，牛肉４００克，
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
牛肉炖土豆做法已被85人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与牛肉炖土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧肉炖土豆
第二种：猪肉炖土豆刀豆
第三种：五花肉炖土豆粉
第四种：红烧肉炖土豆
第五种：猪肉炖土豆
第六种：羊肉炖土豆
第七种：沙锅羊肉炖土豆
第八种：田螺酿肉炖土鸡
第九种：牛肉炖萝卜土豆
第十种：排骨油豆角炖土豆
结合55位厨师推荐，再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煮牛肉、兰花豆烧五花肉、青椒隔栅肉、菠萝古老排骨、可乐鸡翅
奥尔良烤鸡腿、我的第一次可乐鸡翅、陈皮红酒焖麻辣兔肉、牛肉咸菜
烤香辣鸡腿、香辣脆瓜、京酱肉丝。
烹饪咖喱牛肉炖土豆
