制作流程红烧肉的所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红烧肉的做法菜谱，白切羊肉的做法做法
材料
原料：新鲜羊腿肉3斤，葱姜少许黄酒20ml
做法
做法：
1、冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。
2、山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）
3、小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）
白切羊肉的做法做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧肉的做法做法
材料
五花肉带皮 葱 姜 蒜白糖 ，
做法
要把肉切成丁 葱 姜 蒜 切丝待用 1凉油放进白糖八角小火将糖发红溶化至起泡切记千万不要化老了否则就苦了 2糖汁化好以后将肉倒入翻炒然后在将 葱 姜 翻炒两分钟加水待水开后小火收汁 蒜 放入
红烧肉的做法做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧肉的做法做法
材料
调料色拉油3勺酱油3/4杯葱6段
做法
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
红烧肉的做法做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧肉的做法做法
材料
主料：带皮猪五花肉850克
做法
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
红烧肉的做法做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬瓜炖肉的做法做法
材料
食材明细：冬瓜，五花肉，粉条，油，食盐，五香粉，酱油，小葱，生姜；
做法
1.冬瓜去皮去瓤，清洗干净，切成大块备用，粉条提前放在温水里浸泡，五花肉洗干净后切成稍厚的片状，葱姜分别切碎备用；
2.炒锅中适量的油烧热，倒入五花肉用小火煸炒，使五花肉中的油大量的炒出，然后放入葱姜末，五香粉和酱油翻炒均匀；
3.冬瓜倒下去，加入少许清水，盖上锅盖，用大火烧开，然后改成小火慢炖，约半个小时左右；
4.泡软发涨的分调频放在锅里，加入适量的食盐，把粉条翻至锅底，继续用中小火炖一分钟左右，然后关火，焖一会儿，将食材的香味都逼出来，最后在出锅前可以适当的加一点香醋。www.zhudc.cn/jiachang/112187.
冬瓜炖肉的做法做法已被38人烹饪过！
小编整理671位网友投稿材料与冬瓜炖肉的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧肉的做法
第二种：平菇炒牛肉的做法:
第三种：荤素扣肉的做法:
第四种：香辣素牛肉的做法:
第五种：蚝油酱牛肉的做法
第六种：虎皮香肉的做法
第七种：生菜炒牛肉的做法
第八种：炸叉烧肉的做法
第九种：西红柿炖牛肉的做法
第十种：生菜炒牛肉的做法:
结合18位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧冬瓜的家常做法、家常红烧肉、香烤奶酪培根鸡腿卷、蒜味烧肉、香菇焖鸡肉
酸辣萝卜丝、排骨炖小土豆、梅菜扣肉怎么做、红烧鸡腿
番茄黄焖鸡块做法介绍、红烧羊排炖萝卜、莲藕红烧番鸭。
烹饪红烧肉的做法
