烧制方法金针菇牛肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、夹盘器。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金针菇牛肉菜谱，番茄金针菇牛肉做法
材料
主料：番茄1个、金针菇300g、牛肉片200g
做法
1、牛肉片加料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制2个小时。
2、番茄切小块，金针菇洗净切头撕开。
番茄金针菇牛肉做法已被44人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱穿水金针菇牛柳做法
材料
牛柳1块，金针菇1把，黄瓜半根，芥菜油适量，生抽1勺，耗油适量，干淀粉少许
做法
1、牛柳切丝加生抽和干淀粉腌制20-30分钟。
2、金针菇去头，清水清洗。
3、黄瓜去籽，清洗干净，刨细丝。
4、热锅下适量油，下腌制牛柳丝翻炒至牛柳变色。
5、在炒牛柳的同时烧锅开水，先下金针菇沸水里穿一下，也就是焯一下的意思。
6、接着下黄瓜丝继续穿一下。
7、将穿水的金针菇和黄瓜丝一起倒入爆香的牛柳，加入蚝油拌匀即可装盘。
穿水金针菇牛柳做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金菇牛肉卷做法
材料
主材：，肥牛薄片15-20片，金菇1包，洗净，寿司紫菜半块，切丝，汁料：份量仅供参考，日本清酒2汤匙，砂糖1汤匙，酱油(日本豉油)4茶匙，味醂1汤匙，姜蓉1/2汤匙，玉米粉适量
做法
1.先将每片肥牛抹干，平放，再卷上金菇，卷到尾段时，先搽些玉米粉，再卷好压实封口备用。
金菇牛肉卷做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金针菇牛肉做法
材料
牛肉 金针菇 盐 生抽 料酒 淀粉 鸡精 蚝油 蒜 姜 油 香油 红尖椒(个人喜欢)
做法
1.牛肉先切成片，不宜太厚.用刀背在牛肉片上斩一斩，(但不要斩断).然后用盐 淀粉 生抽 料酒 鸡精 蚝油 香油 姜片腌制两个小时左右.(没有足够时间，最少腌制20分钟)
2.红尖椒切丝备用，蒜切成片备用.
3.油七八成热(多放点油)放入蒜片爆香，再放入牛肉等肉变色出锅备用.
4.别起锅放油，放入金针菇和红尖椒，兜几下，点入精盐，翻几下，倒入备用牛肉兜匀，可出锅.(金针菇炒熟会有少少粘性，与牛肉拌匀就ok.)
金针菇牛肉做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金针菇牛肉卷做法
材料
主料：牛肉，金针菇，配料：大葱，蒜瓣，糖，料酒，酱油，盐，十三香，香草，蜂蜜
做法
牛肉切薄片锅里放入油，将大葱，蒜倒入爆香后加糖，料酒，酱油，盐，十三香溶化成酱料。
然后将切薄片的牛肉粘水淀粉后卷金针菇，大葱和青菜然后用一根长的金针菇系好
刷上前面做好的酱料放入光波炉或微波炉用烧烤功能或高火烹制8分钟，然后取出翻面再上一次酱料，刷蜂蜜，撒芝麻再加热2分钟即可
金针菇牛肉卷做法已被12人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与金针菇牛肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇鸡肉卷
第二种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第三种：金针牛肉卷
第四种：牛肉金针菇菜椒丝
第五种：金针菇香炒牛肉
第六种：牛肉拌金针菇
第七种：牛肉金针菇
第八种：香菇牛肉饼
第九种：沙茶酱爆姬菇牛肉片
第十种：金菇牛肉
结合82位厨师推荐，再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香回锅肉、狗肉火锅、蜜糖烤鸡翅、家常乾麵、南瓜炖饭
正宗家常红烧鸡、涮羊肉的做法、培根面包、川味烧白
白菜焖肉、炸酱肉碎、肉片烧茄子。
烹饪金针菇牛肉
