烧制流程香炸鸡柳所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱香炸鸡柳美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香炸鸡柳、酥香炸鸡腿、香炸鸡肉串、酥香炸藕片，蒜香炸鸡翅，黄金脆皮香炸鸡。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香炸鸡柳菜谱，香炸鸡米花做法
材料
鸡脯肉，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，地瓜粉
做法
1.把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。
2.打入一粒鸡蛋，鸡块蘸鸡蛋液，再拍上地瓜粉。
香炸鸡米花做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香炸鸡肉串做法
材料
鸡胸肉1副，青椒少许，红椒少许，洋葱少许，姜末少许，葱末少许，生抽1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，黑胡椒粉1小匙，鸡粉少许
做法
(1)将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。
(2)将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
(3)以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡肉串后，随即转小火炸约1分钟，再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可。
香炸鸡肉串做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腐香炸鸡块做法
材料
材料a：300公克，柠檬片1/4颗，材料b：2大匙，太白粉1大匙，水30㏄，腌酱：1/2大匙，红糟腐乳30公克，酒15㏄，酱油10㏄，麻油10㏄
做法
1.鸡肉洗净，切成适当块状；材料b调匀备用。
2.将腌酱中的红糟腐乳捣成泥状，再与其余腌酱材料混合拌匀备用。
3.将作法1的鸡肉块放入作法2调好的腌酱中，腌渍20分钟备用。
腐香炸鸡块做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香炸鸡柳做法
材料
鸡胸脯肉，干淀粉，湿淀粉，面包糠，鸡蛋，番茄沙司，菠萝粉，清油，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右，我腌了一夜。
2.把腌鸡柳里的葱姜拣出来，鸡蛋用力打散，两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠。
3.鸡柳先沾上干淀粉，放入鸡蛋内拖上蛋液，在把鸡柳裹满面包糠放在一边，全部鸡柳裹完后油锅上火，油温不能太热大概五六成，小火炸，鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长，要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘。
4.炒锅上火加入一点清水，放入二汤匙菠萝粉，熬一会勾上比较厚的水淀粉.和番茄沙司一起装盘。那几个丸子是剩余的鸡蛋、干淀粉、面包糠炸的。
香炸鸡柳做法已被15人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酥香炸鸡腿做法
材料
葱，姜，蒜汁，盐，细砂糖，料酒，白胡椒粉，脆皮炸鸡粉，鸡腿(6只)
做法
1、鸡腿清洗干净，沥干水份。
2、放入容器，加入除炸鸡粉以外的所有调味料（葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉）拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。
3、脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉。
4、准备空气炸锅。
5、选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。
小诀窍
炸完立即食用口感最好，味道超赞，大人孩子都会很喜欢。
酥香炸鸡腿做法已被85人烹饪过！
小编整理248位网友投稿材料与酥香炸鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炸鸡翅
第二种：咸香炸鸡块
第三种：卤香炸鸡
第四种：香炸鸡翅
第五种：香炸鸡蛋豆腐
第六种：香脆五香炸鸡块
第七种：香脆五香炸鸡块之二
第八种：炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
第九种：香炸黄姜风味鸡腿
第十种：脆皮炸鸡腿
结合54位厨师推荐，再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奥尔良烤肉串、烤鸡腿（黄姜风味）、简易版粉蒸肉、自制韩式铁板烤肉、多汁猪肉包
水煮肉片、牛肉干、蒜泥白肉、干烧萝卜
回锅肉、水煮肉片、水煮肉片。
烹饪香炸鸡柳
