烹饪方法粉蒸排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排烟风机、开水器、斩切刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱粉蒸排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉蒸排骨、粉蒸排骨、粉蒸排骨、地瓜米粉蒸排骨，笼仔粉蒸排骨，粉蒸排骨。
（中华厨具网 建议，再次对89位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1312人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：粉蒸排骨菜谱，地瓜米粉蒸排骨做法
材料
地瓜2只，排骨250克，蒸肉米粉半包
做法
1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，铺于碗底。
2.排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。
3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
地瓜米粉蒸排骨做法已被31人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱粉蒸排骨做法
材料
排骨，粉蒸排骨的调料包，米粉，红薯或土豆，黑胡椒盐
做法
1.按照调料上的指示做的，先用它的腌肉汁把肉腌会儿。
2.然后再沾满米粉，下面垫上红薯或土豆，上锅蒸熟即可。
小诀窍
我在土豆片上洒了点黑胡椒盐，觉得土豆浸了肉汁后更好吃了。
粉蒸排骨做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱粽叶粉蒸排骨做法
材料
肋排，盐，酱油，蚝油，鸡精，糯米，胡椒粉，粽叶
做法
1.肋排斩小段；
2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；
3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）
4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）
5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。
粽叶粉蒸排骨做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱粉蒸排骨做法
材料
排骨，炸粉1包，盐适量，花椒油1大匙，辣油1大匙，老抽0.5-1大匙，姜1小块，水适量
做法
1.排骨洗净斩段；
2.炸粉一包，炸粉本身就带了盐味的，不过如果口味重的，可以再加一点点盐，花椒油1大勺，花椒10多颗，辣油1大勺，老抽1/2大勺子-1大勺，全部放进排骨，拌匀；
3.姜一小块，洗净切片，也拌进排骨；
4.蒸锅烧开一锅水，排骨放进去，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软（我今天蒸了一个多小时，觉得排骨肉蒸得软软的比较好吃）。
粉蒸排骨做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粉蒸排骨做法
材料
排骨，大米，地瓜一个，料酒，白糖，老抽，苹果醋（香醋也行），蚝油，适量没加盐的鸡汤（之前煮鸡汤的时候在加盐之前先盛出一部分）
做法
米粉制作
1、大米放到锅里，建议最好用铁锅，用小火炒至大米呈现淡淡的金黄色，一定要不停翻炒。
2、炒好的大米稍稍晾凉。
3、放到料理机中磨粉，大概5秒即可，不要磨的过细，带点颗粒口感会更好。
一次可以多做一些，放到密封罐中。
做法：
1、 腌制排骨：排骨提前放清水里泡一会儿，换2-3次水，去掉血水，取出沥干水，放入料酒、老抽、蚝油、老抽、一点点苹果醋跟白糖，拌匀，腌制20分钟左右，有时间的话可以腌再久一点。
2、 地瓜去皮切小块备用。
3、 将腌好的排骨取出放到米粉中拌匀，一边拌的时候将鸡汤加入，同时加少许腌排骨的汤汁。
4、 取一个大碗，碗底垫上地瓜片，放上排骨，锅中放足够的水，大火烧开，然后转中小火接着烧一个小时左右，根据自己的喜好，可以蒸的更久一些。
小诀窍
1、排骨提前放清水里泡一会儿，换2-3次水，去掉血水，这一步很重要。
2、鸡汤的量也不要太多，不然蒸出来会烂烂的就不好吃了。
3、将腌肉的汤汁倒入更加入味一些。
4、垫在下边的地瓜你可以根据自己的喜欢加土豆，芋艿之类的。
5、家里有蒸笼的最好用蒸笼，我这次是偷懒直接用碗了。
粉蒸排骨做法已被29人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与粉蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉蒸排骨
第二种：粉蒸排骨（麻辣味）
第三种：米粉蒸排骨
第四种：地瓜粉蒸排骨
第五种：粉蒸排骨
第六种：粉蒸排骨
第七种：粉蒸排骨
第八种：荷叶粉蒸排骨
第九种：粉蒸排骨
第十种：荷叶粉蒸排骨
结合89位厨师推荐，再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙皮烧猪肉、芋头鸡翅酱油煮、糖玫瑰烧土鸭、培根鸡肉卷、土豆焖肉片
酸豇豆肉末、水汆肉丸、茄酱香煎猪扒肉、可乐鸡翅
柠檬酱烧鸡腿排、日式照烧鸡腿排、酥香炸鸡腿。
烹饪粉蒸排骨
