制作流程易做鸡蛋白饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
家常菜菜谱易做鸡蛋白饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐易做鸡蛋白饼、家做鸡肉玉米堡、牛肉玉米豆腐羹、北做鸡丝凉面,猪肉玉米馅水饺,告别超市统一的口味——鲜肉玉米包。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:易做鸡蛋白饼菜谱,自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼做法
材料
烤牛肉卷饼需要这些材料:
做法
香菇鸡肉粥做法:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼做法已被93人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱牛肉玉米豆腐羹做法
材料
玉米1个,板豆腐1件,牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量
做法
1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后,加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟,半生熟即可,因为只是为牛肉口感更好。
3.用刚才炒牛肉的锅中加入玉米翻炒后加入适量的水或上汤煮滚,用生粉水埋稀芡,下豆腐及调味料。
4.煮滚后加入之前的牛肉及鸡蛋拌匀即可。
牛肉玉米豆腐羹做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鲜肉玉米包做法
材料
面团:,低筋面粉350克,温水160克,牛奶30克,酵母5克,馅料:,猪五花肉,玉米,大葱,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油
做法
1.把一半水倒进面包机,把面粉放进去,在面粉上挖一个洞,把酵母放进去,按“发面程序”再逐渐把剩下的水和牛奶加进去,20分钟后面团揉好,拔掉电源,面团留在面包机内发酵。
2.趁着发面的时间,把肉馅剁碎,放进大葱末,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油搅拌均匀;把玉米洗干净,沥干水和肉馅一起拌匀。
3.面团发至两倍大,手指沾面粉插进去不回缩。把面团排气,再把面团分割成18个剂子,盖上湿布松弛15分钟。
4.案板上撒上干粉,把松弛好的面团排气,擀成圆形,包上肉馅,包成包子
5.把包子放到蒸锅里盖上盖子静至10分钟,二次发酵
6.大火烧开水,再蒸15分钟,关火,焖五分钟
鲜肉玉米包做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱易做鸡蛋白饼做法
材料
特细糖粉2汤匙,玉米淀粉2汤匙,水100毫升,鸡蛋清3个,盐1/4茶匙,香草精1/2茶匙,特细糖粉5汤匙
做法
1.预热烤箱至220摄氏度。
2.将2汤匙糖粉和玉米淀粉放入一个小调料锅,加水,充分拌匀。将锅放于中火上,不断搅拌,直到混合物透明变稠。关掉火,让混好的玉米粉糖浆凉冷。
3.把鸡蛋清,盐和香草精放入一个大号搅拌碗里。用搅蛋器使劲打,打至有一些泡沫形成,开始逐渐加入余下的5汤匙糖,每加一点糖后使劲打,让糖与蛋清充分搅匀。
4.继续用搅蛋器打蛋清混合物,并慢慢将混好的玉米粉糖浆掺入。边掺边打,打至泡沫堆起不塌陷。
5.可将混好的蛋白糖浆抹在馅饼的表层,或用大孔漏斗做成你想要的形状放在铺有蜡纸的大烤盘上。
6.烤盘放入预热烤箱中烤12分钟或直到饼呈金黄色即成。
易做鸡蛋白饼做法已被81人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家做鸡肉玉米堡做法
材料
主料:汉堡坯(我买的就是普通没有馅的面包)、鸡肉泥、熟玉米粒
做法
1、把玉米粒、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、生抽和鸡肉泥搅拌到一起,拌匀。
2、和好的肉泥分成几小份压成小肉饼,放入平底锅煎熟。
3、把面包从中间抛开,夹入肉饼,在肉饼上放适当的番茄酱即可。
小诀窍
喜欢其他口味的可以放其他的酱,不过番茄酱是和肯德基的味道很像的。
家做鸡肉玉米堡做法已被61人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与家做鸡肉玉米堡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:油豆角焖咸肉玉米
第二种:蟹肉玉米羹
第三种:羊肉玉米饺
第四种:鸡蛋牛肉玉米粥
第五种:蚌肉玉米须汤
第六种:猪肉玉米馅儿包子
第七种:牛肉玉米炖豆角
第八种:猪肉玉米包
第九种:猪肉玉米饺
第十种:瘦肉玉米菜心粥
结合30位厨师推荐,再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法、菠萝咕咾肉、糖醋排骨2、你知道怎样挑选新鲜好羊肉吗?、你知道排骨怎么选吗?
文字烧、麻辣香锅、菠萝咕咾肉、红烧豆腐锅
家常手擀意面、西兰花烧豆腐、必胜客香浓烤鸡翅。
烹饪易做鸡蛋白饼