烹饪步骤甘蓝菜炖苹果所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱甘蓝菜炖苹果美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘蓝菜炖苹果、红酒炖苹果、红酒炖牛尾、鲜奶蜜瓜炖苹果，红酒炖梨，咖哩红酒炖肉。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甘蓝菜炖苹果菜谱，川贝炖苹果做法
材料
苹果1个，川贝、蜂蜜各适量。
做法
苹果1个，将盖平切去，芯挖空，放入川贝末及蜂蜜，再用牙签将苹果盖插好，隔水炖约2小时，食用。
川贝炖苹果做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红酒炖牛尾做法
材料
牛尾300克，红葡萄酒300毫升，料酒20毫升，老抽30毫升，胡萝卜2根，洋葱1个，桂皮1根，香叶4片，葱1根，姜4片，白糖15克，盐10克
做法
1.胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块，洋葱切成同样大小的块。清水中加入葱、姜2片，倒入料酒，放入洗净的牛尾，用大火将水烧开，出现浮沫后捞出牛尾用清水反复冲洗干净；
2.另起一锅加入少许油，放入一半的洋葱块，炒到洋葱变成褐色，然后放入洗净的牛尾一起炒出香味；
3.放入老抽、香叶、桂皮，炒到上色，然后倒入红酒没过牛尾表面，加入白糖、余下的2片姜，用大火将汤汁烧沸，然后加盖用中小火慢慢炖1小时；
4.锅中汤汁减少到一半，用筷子扎牛尾感觉很柔软时，放入余下的洋葱、胡萝卜，加入盐，再加盖炖20分钟，或者汤汁收浓即可。
小诀窍
牛尾在大型超市能买到，一般已经去皮，沿着关节切成段了，回家之后只需要洗净去腥即可烹饪。这道菜建议用牛尾尖来做，也就是切开后直径在2-3厘米左右，这样容易肉质细嫩，也容易成熟、入味； 牛尾需要焯烫去腥，除此之外用洋葱、姜、桂皮等香料一起炖，也有去腥、提味的作用，尽量不要省略； 这个菜里的红酒很随意，红酒经过反复炖之后，味道已经被牛尾吸收，酒精也随之蒸发，不要担心会醉，留下的反而是香是香醇的味道和红艳的色泽； 老抽也有上色的作用，如果菜里添加的蔬菜较少的话，盐的用量就要减少，可以最后放。
红酒炖牛尾做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红酒炖牛肉做法
材料
a，牛肉250克，洋葱半个，土豆一个，蘑菇50克，b，蕃茄沙司一小勺，红酒25毫，牛高汤250毫升，调味料：，橄榄油，盐，黑胡椒粉
做法
1.牛肉洗干净，切丁，放在水里放点淀粉泡出血水，沥干水分；洋葱去膜切大丁，土豆洗干净去皮，切大丁，蘑菇洗干净对半切开
2.锅中加入橄榄油一大匙烧热，将所有材料a放入，中火炒香后放蕃茄沙司，拌炒两分钟，倒入红酒，煮干后加高汤（或开水），煮开。
3.移入砂锅炖三到四个小时。吃前加盐，胡椒粉调味
红酒炖牛肉做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甘蓝菜炖苹果做法
材料
蔬菜油2汤匙，小洋葱1个，切碎，葛缕子（carawayseed）3/4茶匙，甘兰菜（高丽菜、椰菜）450克，去菜心后切丝（约61/2杯），米酒醋或苹果醋1汤匙盐1/2茶匙，小的脆肉红苹果2个，去核后切丁，蜂蜜1茶匙，切碎的核桃2汤匙，烤香（可选）
做法
1.锅中下油，中火加热。放入洋葱和葛缕子，炒香5分钟，至洋葱变软。
2.加入甘蓝菜、醋和盐，盖上锅盖煮4分钟，至蔬菜变软。揭去锅盖，放入苹果和蜂蜜，转大火续煮4至6分钟，不时搅拌一下。煮至苹果脆嫩，汤汁几乎收干。盛盘后撒上核桃（如用的话），即可上桌。
甘蓝菜炖苹果做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红酒炖苹果做法
材料
红酒，苹果
做法
1苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。
2把苹果放入锅里（深一点的奶锅），倒入红酒没过苹果即可。
3用中火炖煮苹果15分中关火。
4苹果在红酒中浸泡两个小时后食用。
如果喜欢还可以放糖和蜂蜜。
红酒炖苹果做法已被26人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与红酒炖苹果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒炖牛肉烩饭
第二种：红酒炖牛肉
第三种：焗烤红酒炖肉丸
第四种：红酒炖鸡
第五种：红酒炖洋葱
第六种：红酒炖牛肉调味汁
第七种：红酒炖梨
第八种：红酒炖雪梨
第九种：普罗旺斯红酒炖羊膝
第十种：红酒炖牛肉
结合85位厨师推荐，再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋里脊肉、烤肉、粉婆婆土豆粉——麻辣味、可乐鸡翅、蒜香排骨
溜肉段、土豆烧肉、土豆烧排骨、焖土豆片
红烧狮子头---喜宴菜、麻辣孜然小土豆、盐焗蜜汁烤鸡腿。
烹饪甘蓝菜炖苹果
