制作流程夹沙肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱夹沙肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夹沙肉、夹沙肉、川菜 喜沙肉、夹沙肉（甜烧白），夹沙苹果，花环夹沙面包。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：夹沙肉菜谱，细沙肉甜烧白做法
材料
带皮五花肉1斤，甜豆沙半斤，糯米1斤，红糖适量，大红枣若干
做法
1、五花肉放葱姜在开水中煮熟，捞出，待凉切成"一封书”状的薄片，中间夹入红豆沙排在碗里。
2、糯米洗干净泡1小时，下入沸水锅中，烧煮片刻，捞出，沥干水分。
3、拌入适量红糖，喜欢吃甜就多放点，看个人口味啦！
4、填在装肉的碗里，直到把细沙肉埋起来，放入几颗大红枣。
细沙肉甜烧白做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱川菜 喜沙肉做法
材料
猪肉、糯米、豆沙、姜、醋、白糖
做法
1、糯米提前4小时泡发好，猪肉洗刮干净备用。
2、锅里放水，下肉，把姜拍散同煮至七成熟。
3、捞起来，皮朝上静置十来分钟，把肉皮晾干。
4、取一小碗，倒三勺醋、一勺糖，充分搅拌，让糖完全融化在醋里。
5、把糖醋抹在皮上，要边抹边搓，尽量让糖醋附着在肉皮上。抹好糖醋后，静置一小时以上，让肉皮充分晾干。
6、炒锅放油烧至七成熟时，将肉皮向下放进去炸一分钟左右。
7、炸好的样子，还不错吧。
8、切成大片，中间切一刀，不要断掉。
9、将豆沙塞出肉中略压。
10、肉皮向下码在碗中。
11、糯米沥干水分，撒在肉上，缝隙需要填满。
12、高压锅烧开水，将碗放进去，大火蒸40分钟。
13、用一个大盘子翻转，撒上白糖上桌。
川菜 喜沙肉做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱喜沙肉做法
材料
猪肉、糯米、豆沙、姜、醋、白糖。
做法
1、糯米提前4小时泡发好，猪肉洗刮干净备用。
2、锅里放水，下肉，把姜拍散同煮至七成熟。
3、捞起来，皮朝上静置十来分钟，把肉皮晾干。
4、取一小碗，倒三勺醋、一勺糖。充分搅拌，让糖完全融化在醋里。
5、把糖醋抹在皮上，要边抹边搓，尽量让糖醋附着在肉皮上。抹好糖醋后，静置一小时以上，让肉皮充分晾干。
6、炒锅放油烧至七成熟时，将肉皮向下放进去炸一分钟左右。
7、 切成大片，中间切一刀，不要断掉，将豆沙塞出肉中，略压。
喜沙肉做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱夹沙肉做法
材料
猪肥膘肉500克、洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克、红糖50克、猪油50克、白糖25克。
做法
1、猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4. 5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。
2、锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。
3、然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。
4、糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小 时），取出扣于盘中，撒上白糖即成。
夹沙肉做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱夹沙肉做法
材料
主料：猪肥膘肉500克。洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克。红糖50克，猪油50克，白糖25克。
做法
猪肥膘肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成。
夹沙肉做法已被66人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与夹沙肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪油夹沙球
第二种：核桃夹沙布丁
第三种：夹沙香蕉
第四种：清凉夹沙绿豆糕
第五种：椰蓉夹沙绿茶糯米卷
第六种：碧玉夹沙饼
第七种：猪油夹沙八宝饭
第八种：椰蓉夹沙绿茶糯米卷
第九种：碧玉夹沙饼
第十种：猪油夹沙八宝饭
结合46位厨师推荐，再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣酥脆花生米、水果大乱炖、红烧五花肉、水果大乱炖、家常红烧肉
干锅排骨、家常豆腐、铜锣烧、家常豆腐
糖醋排骨、粉婆婆土豆粉——麻辣味、广式糖醋排骨。
烹饪夹沙肉
