烹饪流程莲花叉烧所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱莲花叉烧美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲花叉烧、自制五花叉烧肉、家常腌制五花肉、自制五花风肉，自制五香咸蛋，自制五香牛肉干。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲花叉烧菜谱，莲花叉烧做法
材料
猪里脊，李锦记叉烧酱
做法
1.取不粘锅一只，放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱，阉制约两小时，每半小时翻一下肉，注意不要加水
莲花叉烧做法已被56人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常腌制五花肉做法
材料
五花肉2000克，生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把，白糖适量、盐适量、料酒适量。
做法
1、选肥瘦比例适当的五花肉，根据容器大小切段。
2、五花肉洗净，控干水分。
3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。
4、将五花肉放入容器内，反复拨动，以便吸收调料味。
5、容器盖好，放在阴凉处。每天早晚翻面，便于更好的上色。
6、一周后肉的颜色变深，就完全入味了。放置在阴凉通风处晾干水分，用保鲜袋装好，存放在冰箱里。
7、食用的时候上锅蒸熟，切片，可以蘸蒜泥汁，也可以直接用来炒其他蔬菜。
小诀窍
1、五花肉要控干水分，否则容易坏掉。
2、关于调料，可以根据个人喜好决定添加量。
3、和肉搭配的首选材料是八角，不可略去。
家常腌制五花肉做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱自制五香咸蛋做法
材料
鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。
做法
1.鸭蛋洗净外皮晾干；
2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；
3.锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉；
自制五香咸蛋做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲花叉烧做法
材料
猪里脊，李锦记叉烧酱
做法
1.取不粘锅一只，放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱，阉制约两小时，每半小时翻一下肉，注意不要加水 。
2.直接在阉肉用的不粘锅中加少量水，大火烧，中途需不停搅拌，翻转肉块，汁快烧干时再加水，反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用，然后将汁完全收干，肉表面微糊即可出锅。
3.凉透切片。
莲花叉烧做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自制五花叉烧肉做法
材料
上好五花肉，小苏打，番茄酱，老抽，蚝油，蜂蜜，淀粉，红葡萄酒，干辣椒，糖，迷迭香
做法
1、自制五花肉叉烧：五花肉用小苏打加水按摩15分钟后，洗干净沥干水分。用番茄酱、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、红葡萄酒、干辣椒、糖等调味料调制好，拌均匀涂抹在五花肉上腌制24小时。
2、取出后把五花肉和所有腌制料一起放锅里，再放水淹没五花肉。
3、大火煮开，小火慢煨并加入少许的迷迭香，至熟收干汁水捞起，稍微冷却后切片装盘即可享用。
自制五花叉烧肉做法已被45人烹饪过！
小编整理387位网友投稿材料与自制五花叉烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叉烧（自制叉烧酱）
第二种：泡制五香咸鸭蛋
第三种：蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）
第四种：蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包）
第五种：葱焖五花红烧肉
第六种：蜜汁叉烧肉
第七种：叉烧肉
第八种：叉烧肉
第九种：蜜汁叉烧肉
第十种：蜜汁叉烧肉
结合14位厨师推荐，再从706网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉子烧、海鳗烧茄子、家常水煮肉片、青椒肉丝、果味鸡翅
番茄炖豆腐、橄榄油鸡腿菇烧排骨、国宴红烧肉、蜜汁叉烧包（新鲜酵母）
烤鸡腿、南乳肉包（新鮮酵母）、椒盐酥肉。
烹饪莲花叉烧
