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大师推荐:肯德基新奥尔良鸡翅烧制流程图片 及使用餐饮设备(不锈钢海鲜展示柜)
2024-04-18 22:33    9611    中华厨具网

烧制流程肯德基新奥尔良鸡翅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、三眼水池洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机绞肉机油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、厨房秤。

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(中华厨具网 建议,再次对50位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4661人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:肯德基新奥尔良鸡翅菜谱,新奥尔良鸡翅做法

材料

10个鸡翅、

做法

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

新奥尔良鸡翅做法已被81人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱新奥尔良鸡翅做法

材料

10个鸡翅、

做法

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可

新奥尔良鸡翅做法已被50人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱新奥尔良鸡腿批萨做法

材料

高筋面粉 130克

做法

1将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段新奥尔良鸡腿肉批萨的做法 步骤1

在面团中加少许批萨草,揉至均匀新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤2

揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤3

面团发酵的时间准备所有配菜。(番茄和蒜是用于熬制批萨酱的)新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤4

鸡腿肉去骨去皮切小丁,用cook100新奥尔良烤肉料腌制1个小时新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤5

青椒切条,马苏里拉芝士刨成丝新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤6

当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤7

发酵好的面团取出排气,滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤8

比萨盘中刷一层橄榄油,将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合,在面饼上用叉子叉一些小孔,再刷上一层橄榄油新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤9

在面饼上涂上自制批萨酱(做法见此处),边缘不用涂新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤10

撒上一层马苏里拉芝士新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤11

将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤12

再将青椒条搭在鸡丁中间新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

步骤13

再撒上少许玉米粒撒一点点芝士新奥尔良鸡腿肉批萨的做法

新奥尔良鸡腿肉批萨做法已被30人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱肯德基新奥尔良鸡翅做法

材料

鸡翅适量,番茄酱适量,蜂蜜适量,烧烤汁适量

做法

1.翅中洗净,过开水。

2.用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。

3.将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。

4.将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。

5.再入微波炉,高火4分钟。

肯德基新奥尔良鸡翅做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱免烤箱-新奥尔良鸡翅做法

材料

鸡翅500克,cook100新奥尔良烤肉料35克,清水35克。

做法

1鸡翅洗净滤干后放入盆里;

2烤肉料加入等量清水调成糊状;

3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;

4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味;

5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎中,用小火慢慢煎;

6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;

7煎至鸡翅两面都呈金黄色,完全成熟即可。

小诀窍

如果用的是普通,可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油,如用不粘锅就不必放油了.

免烤箱-新奥尔良鸡翅做法已被92人烹饪过!

小编整理352位网友投稿材料与免烤箱-新奥尔良鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:新奥尔良烤鸡翅

第二种:新奥尔良烤鸡翅

第三种:新奥尔良烤鸡翅

第四种:新奥尔良烤鸡翅

第五种:新奥尔良烤鸡翅

第六种:新奥尔良烤鸡翅

第七种:新奥尔良烤鸡翅

第八种:新奥尔良烤鸡翅

第九种:新奥尔良烤鸡翅

第十种:阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司

结合50位厨师推荐,再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧肉、家常红烧排骨、自制五花叉烧肉、玉子烧、海鳗烧茄子

家常水煮肉片、青椒肉丝、果味鸡翅、番茄炖豆腐

橄榄油鸡腿菇烧排骨、国宴红烧肉、蜜汁叉烧包(新鲜酵母)。

烹饪肯德基新奥尔良鸡翅

相关厨具产品推荐: 炒锅、制冰机、排烟风机开水器、粘锅 、叉子等,。

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