制作步骤牛腩炖萝卜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱牛腩炖萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛腩炖萝卜、牛腩炖萝卜、草寇牛腩炖酸菜、牛腩炖萝卜，清炖萝卜牛腩汤，排骨炖萝卜。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：牛腩炖萝卜菜谱，牛腩炖萝卜做法
材料
牛腩300克，白萝卜500克，原味干山楂4个，香菜3根，干辣椒5个，生姜1大块，大蒜3粒，食用油3汤匙，火锅料80克，花椒20粒，八角2粒，鸡粉1茶匙，味极鲜酱油1汤匙，白糖1茶匙，白酒半汤匙，盐适量
做法
1、将牛腩洗净切成块。
2、生姜拍破。
3、将牛腩放入滚水中氽水，去浮沫。
4、炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香。
5、放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香。
6、锅内注入水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸（水以没过牛腩为准）
7、将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀。
8、大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。如果有高压锅可以节约很长时间。
9、将白萝卜去皮切成块。
10、以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透（水以没过萝卜为准）
11、将香菜洗净切成段。
12、将萝卜放在碗底，上面盖上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。
牛腩炖萝卜做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱草寇牛腩炖酸菜做法
材料
酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇
做法
葱姜爆锅后，加肉汤，草寇
烧开放酸菜，香菇，豆腐，
大火炖开，小火煮20分钟。
最后，加盐，鸡精，出锅。
草寇的作用呢，就是健胃驱寒，适合冬天使用啊。
草寇牛腩炖酸菜做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱牛腩炖西红柿做法
材料
牛腩，西红柿，料酒，葱段，姜片，蒜片，胡椒粉，花椒粉，大料，盐，香菜末
做法
1. 牛腩洗净，冷水下锅飞水；
2. 捞出晾凉后冲净浮沫，切成小块；
3. 西红柿洗净切块；
4. 将牛腩放进压力锅，加料酒、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、花椒粉、大料；
牛腩炖西红柿做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱牛腩炖萝卜做法
材料
牛腩，柱候酱，白萝卜。
做法
１。牛腩，用高压锅炖30分钟，其他锅1－2小时左右。
（如果不是用高压锅的话，放一点冰糖（白色大块那种），牛腩很快就会软，做出来的牛腩萝卜特别好吃。）
2。加柱候酱和白萝卜，再炖15分钟。
牛腩炖萝卜做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛腩炖萝卜做法
材料
牛腩（切成小块）350克，萝卜（切成大块）100克，配料1，大葱1小段，姜2片，蒜3个，八角1个，桂皮1小片，草果1个，红枣2枚，桂圆2个，盐，干辣椒，冰糖(随意)，料酒1勺，配料2，大葱.1小段，姜.2片，蒜.2个，盐.，李锦记柱候酱
做法
1.牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2.锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3.大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入萝卜大块。放配料（一）或（二），最好不要同时放。
4.倒温水没过牛腩萝卜、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5.牛腩熟烂即可。
牛腩炖萝卜做法已被25人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与牛腩炖萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大骨炖萝卜
第二种：牛肉炖萝卜
第三种：牛肉炖萝卜
第四种：鲑鱼头炖萝卜
第五种：炖萝卜
第六种：鲜炖萝卜
第七种：姜片炖萝卜
第八种：鱼杂炖萝卜
第九种：排骨炖萝卜
第十种：牛肉炖萝卜
结合85位厨师推荐，再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐烧腊肉、胡萝卜鸡肉丸子、小鸡炖蘑菇、家常回锅肉、可乐鸡翅
肉松紫薯、红烧南乳五花肉、坛子肉、粉蒸排骨
生爆盐煎肉、荞香鸡翅、翠花排骨。
烹饪牛腩炖萝卜
