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推荐菜谱:很不正宗的木须肉烧制流程图片 及使用厨房用具(壹品堂展示柜)
2024-04-18 22:23    9272    中华厨具网

烧制流程很不正宗的木须所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、排烟风机开水器、水果刀、叉子、夹盘器。

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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:很不正宗的木须肉菜谱,木须肉做法

材料

木耳5朵,青瓜1根,脊肉250克,鸡蛋2个,蒜末适量,芫茜2棵,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,鸡精适量

做法

1.木耳用清水浸软后摘洗干净。

2.脊肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.青瓜洗净后切粒;芫茜洗净切碎。

4.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液。

5.内放少量油,烧热后加入蛋液炒好用盛出备用。

6.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入脊肉炒至变色后加入木耳翻炒,再加入适量盐、生抽、清水,然后盖上锅盖焖2分钟。

木须肉做法已被21人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱木须肉做法

材料

黑木耳,黄花,肉片,酱油适量,鸡蛋,淀粉,油适量,盐,姜片,蒜,黄瓜

做法

1.把黑木耳、黄花泡开备用;

2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,把调好的肉片放在里面溜一下(略为生点),用碗盛起,放一边;

3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油,把调好的鸡蛋下锅煎好,用锅铲分成几块(可以小点,但不能太碎),用碗盛起,放一边;

4.锅里放适量油,下姜片、蒜先炒一下,放黄花炒至五分熟;再放黑木耳、黄瓜,煸炒一下。最后放炒好的肉片、鸡蛋,用文火炒炒至熟。就ok了

小诀窍

木耳(水发) :黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

木须肉做法已被70人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱家常木须肉做法

材料

鸡蛋2枚,料酒,盐,里脊肉,淀粉,生抽,花椒粉,青椒,麻椒,淀粉,木耳,葱花,姜末

做法

1.鸡蛋2枚,打入碗中,加入一滴料酒和少许盐,打散蛋液

2.里脊肉少许,洗净,切片,用少许蛋清、淀粉、生抽和花椒粉抓匀,腌制5分钟,入味

3.青椒一只,麻椒一只,洗净,去籽,切成小块

4.木耳提前泡好,淀粉水洗净,用手撕成小块

5.葱花、姜末少许

6.锅内倒入足量多的油,烧热,倒入蛋液,摊好,盛出备用

7.锅内留少许底油,稍热,放入葱花、姜末,爆出香味

8.放入肉片,划开,变色

9.放入木耳、青椒和少许生抽,翻炒

10.放入摊好的鸡蛋,淋入少许水淀粉,之后加入少许盐调味

11.翻炒均匀,出锅

家常木须肉做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱很不正宗的木须肉做法

材料

腌制好的猪肉片,蛋2只,发好了水的金针,木耳,红萝卜,芹菜

做法

1.蛋打散,搅拌均匀,放些盐,炒好,用锅铲捣成块状,盛起备用;

2.炒熟肉片,盛起备用;

3.葱头、蒜茸起锅,放入金针、木耳、红萝卜、芹菜,放少许盐(喜欢的可放少少鸡精),炒均匀,菜基本熟后放蛋块和肉片,翻匀,起锅,最后可撒上些葱粒,搞掂。

小诀窍

多谢大家收看哦.

很不正宗的木须肉做法已被42人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱姜汁木须肉做法

材料

猪肉,鸡蛋,木耳,淀粉,青椒,盐,鸡精,料酒,姜汁

做法

1.猪肉切片加料酒、少许蛋清、生粉、盐、鸡精上浆。

2.青椒、木耳切块,鸡蛋加少许盐打成液。

3.炒锅热油,下肉片滑炒捞出。

4.炒青椒和木耳,下肉片,倒姜汁,加盐、鸡精调味翻炒。

5.最后倒入蛋液轻轻炒散即可。

姜汁木须肉做法已被11人烹饪过!

小编整理321位网友投稿材料与姜汁木须肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:加料木须肉

第二种:木须肉丝汤

第三种:炒木须肉

第四种:木须肉

第五种:合炒木须肉

第六种:炒木须肉

第七种:木须肉

第八种:木须肉

第九种:木须肉末

第十种:小宝儿木须肉

结合81位厨师推荐,再从401网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

奶粉咖喱肉片、老北京小碗炖牛肉的制作方法、五花肉粽子、肉末茄子、胡萝卜烧豆芽

鹌鹑蛋炖鸡、西兰花烧白菜、水煮肉片、天门清炖义河蚶

兔肉丁、炖偏口鱼、xo酱香排骨

烹饪很不正宗的木须肉

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