制作方法土豆炖豆角所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、厨房秤。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：土豆炖豆角菜谱，妈妈味的土豆炖豆角做法
材料
油豆角/或四季豆 500g
做法
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；
土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；
热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角；
豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热；
待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒；
待土豆也被炒的中间透明了，下调料：
黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。
下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。
把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。
开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖；
这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。
待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火；
妈妈味的土豆炖豆角做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱土豆炖豆角做法
材料
东北扁豆500克，土豆250克，五花肉150克，姜2片，大葱段3厘米左右长2根，花椒6颗，盐适量，生抽1勺
做法
1、豆角掐成5厘米长短洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块，五花肉洗净切薄片。
2、炒锅中放适量油烧至6成热，放入五花肉炒至金黄色。
3、再加土豆、姜片、葱段、花椒、生抽炒出香味。
4、再加豆角炒2分钟。
5、加适量水，中火煮8-10分钟左右即可。
小诀窍
豆角最好是东北的肉豆角。
土豆炖豆角做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉片炖豆角土豆做法
材料
瘦肉50克，豆角100克，±豆50克，葱、姜各2克，酱油2克，精盐1克，植物油10克。
做法
瘦肉切成片。豆角摘洗干净，切成约3厘米长的段。土豆去皮洗净，切成同豆角相近粗细的条。锅内烧热油，放入瘦肉，加葱，姜煸炒，加酱油炒匀，放入豆角，炒至豆角变色加温水，把土豆入锅内，加精盐，炖熟即成。
肉片炖豆角土豆做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆炖豆角做法
材料
土豆炖豆角
做法
１、猪后臀尖肉切块，焯水；
２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均匀；
５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
土豆炖豆角做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炖豆角做法
材料
四季豆，土豆，胡萝卜，肉适量，盐，鸡精，酱油，蘑菇精，香油，糖适量，五香粉
做法
1.土豆胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，把过长的掰断.
2.先把土豆和胡萝卜煎黄~
3.然后放四季豆，一起过下油~可以把豆角的生味去掉.
4.把全部材料都用油煎过后添水，没过四季豆.
5.依次放酱油，鸡精，五香粉，糖，蘑菇精，盐，然后把盖子盖好继续炖，待汤汁已经快要被收干后点些香油，最后收汁出锅~
小诀窍
中间需要揭开盖子翻炒,再继续炖。
土豆炖豆角做法已被16人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与土豆炖豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：经典东北菜—排骨炖豆角
第二种：排骨炖豆角一锅出
第三种：南瓜炖豆角
第四种：排骨炖豆角
第五种：猪肉炖豆角干儿
第六种：牛肉玉米炖豆角
第七种：肉炖豆角焖南瓜
第八种：排骨炖豆角
第九种：猪肉炖豆角（粉条）
第十种：排骨炖豆角
结合86位厨师推荐，再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒烩牛肉 ---自动烹饪锅版食谱、木须肉、奶粉咖喱肉片、老北京小碗炖牛肉的制作方法、五花肉粽子
肉末茄子、胡萝卜烧豆芽、鹌鹑蛋炖鸡、西兰花烧白菜
水煮肉片、天门清炖义河蚶、兔肉丁。
烹饪土豆炖豆角
