炒制步骤福建荔枝肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱福建荔枝肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福建荔枝肉、荔枝肉球、荔枝肉、荔枝肉，鲜荔枝肉酒，干荔枝肉汤。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：福建荔枝肉菜谱，荔枝肉做法
材料
地瓜粉，马铃薯，瘦肉，盐，糖，番茄酱，蛋清1个，炒熟的白芝麻
做法
1、将肉、马铃薯切块；
2、将马铃薯裹上地瓜粉，肉油锅炸熟；
3、将肉加少许盐、蛋清抓匀，加入地瓜粉，入油锅炸熟；
4、在锅中加少量油，加入番茄酱、糖和适量水，煮开后倒入炸好的马铃薯和肉，洒上炒香的白芝麻即可。
荔枝肉做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱荔枝肉做法
材料
猪腿肉300克，鲜荔枝肉（净）100克，鸡蛋2个，湿淀粉25克，白糖60克，白醋30毫升，植物油1000克（实耗约50克），食用红色素1滴，精盐、黄酒各适量。
做法
把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后改刀成四方小块（24块），加入精盐少许、食用红色素少许、蛋清、湿淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半。烧热锅放油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入黄酒、水100毫升、白糖、白醋、精盐，下湿淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即成。
荔枝肉做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱苹果汁荔枝肉做法
材料
荔枝10枚，苹果200克，猪瘦肉100克，植物油、葱花、生姜末、黄酒、红糖、精盐、味精、湿淀粉各适量。
做法
将苹果洗净，削去外皮，切碎，放入果汁机中，快速绞榨，过滤取汁，盛入杯中备用。荔枝洗净去核，待用。猪肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加葱花、生姜末、黄酒、湿淀粉、红糖，抓揉均匀待用。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加揉芡的猪肉片，煸炒片刻，放入蒸碗中，加苹果汁、荔枝肉、精盐、味精，隔水蒸熟即成。
苹果汁荔枝肉做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱福建荔枝肉做法
材料
主料：瘦猪肉300克，
做法
1.将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；
2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；
3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；
4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；
6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；
7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。
福建荔枝肉做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱荔枝肉球做法
材料
主料：纯精肉300克，糖水菠萝100克，
做法
1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块.然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油；
2)原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤，再把菠萝切成小丁放卤中，烧开，用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即可。
荔枝肉球做法已被49人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与荔枝肉球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔枝肉
第二种：荔枝肉
第三种：荔枝肉
第四种：桂枝肉桂汤
第五种：紫米荔枝冰粥
第六种：荔枝红枣排骨汤
第七种：荔枝酒
第八种：鱼茸酿荔枝
第九种：荔枝炖蛋
第十种：玫瑰荔枝蛋糕
结合29位厨师推荐，再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小白菜烧鸭血、红烧豆腐、五花肉烧海带、红烧小洋芋、麵包機 diy 雞肉/豬肉松
排骨糯子、青椒豆豉盐煎肉、葱香烧豆腐、酸菜肉片
苹果柠香烤鸡腿、墨西哥鸡肉卷、青菜烧豆腐。
烹饪福建荔枝肉
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