炒制步骤麻椒芥兰丝所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱麻椒芥兰丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻椒芥兰丝、麻椒蒸鸡翅、麻椒皮皮虾、剁椒蒸鸡块，豉汁青麻椒虎皮凤爪，秘制麻椒酱。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9032人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麻椒芥兰丝菜谱，麻椒牛肉汤头做法
材料
油30㏄，牛肉600公克，带油牛肉100公克，干辣椒30公克，辣豆瓣1大匙，花椒30公克，水3000㏄，牛骨600公克，八角3粒，盐1茶匙
做法
1.在炒锅内倒入油，以中火烧热到100℃。
麻椒牛肉汤头做法已被31人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻椒皮皮虾做法
材料
皮皮虾两斤，麻椒40粒，盐15克
做法
1、皮皮虾洗干净，上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间。
2、锅入少许油，五成热时倒入花椒粒，小火炒香
3、放入蒸好的皮皮虾，翻炒，撒入三勺盐，小火翻炒10－15分钟。
小诀窍
喜欢吃辣的朋友，可以在倒入花椒的同时放入切好的干辣椒段。
麻椒皮皮虾做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱简简单单的麻椒鸡做法
材料
主料：中等大小整鸡腿5只
做法
1.鸡腿洗干净
2.锅中放水，一根葱，姜，八角，料酒，冷水放入鸡腿
3.水开后煮16分钟
4.立刻捞出鸡腿，放入冰水中，让鸡肉紧实
5.葱和花椒一起剁碎（如果喜欢麻的多放些花椒）
6.凉透的鸡斩段儿，上面均匀抹上薄盐，抹上葱椒碎，鲜辣椒切碎铺在表面
简简单单的麻椒鸡做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻椒芥兰丝做法
材料
芥兰，花椒，麻油
做法
1.芥兰去叶、皮后切成丝。
2.花椒入油爆香，下芥兰丝、麻油等调味拌匀即成。
麻椒芥兰丝做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻椒蒸鸡翅做法
材料
鸡中翅，花菜，葱，姜，花椒，干辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，酱油，生粉(干淀粉)，盐
做法
1、鸡中翅洗净，两面开刀()
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻()
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上()
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上()
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可(图5)
麻椒蒸鸡翅做法已被19人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与麻椒蒸鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸鸡翅
第二种：豆瓣酱蒸鸡翅
第三种：虾酱蒸鸡翅
第四种：梅干菜蒸鸡翅
第五种：花雕美酒蒸鸡翅
第六种：竹笋蒸鸡翅
第七种：豆瓣酱蒸鸡翅
第八种：蕃薯芋头蒸鸡翅
第九种：香菇木耳黄花菜蒸鸡翅
第十种：清蒸鸡翅
结合78位厨师推荐，再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
【懒人蒸肉】、【家常手撕鸡】、香菇烧肉、水煮肉片、蜜枣粽子
西安腊汁肉夹馍、糖醋排骨、五花肉炖菜干、香辣猪蹄
烹饪麻椒芥兰丝
