炒制流程串串烧所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱串串烧美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐串串烧、水果串串烧、冰糖水果串串、橙香海鲜串串烧，海鲜串串香，什锦串串香。
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以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：串串烧菜谱，串串烧做法
材料
主料：鸡胸肉200克，青椒、红椒、黄椒各适量
做法
1、鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状。
2、彩椒也同样切成大小基本一致的块状。
3、鸡肉撒上盐和黑胡椒粉。
4、将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右。
5、将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上。
6、烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上。
7、烤箱预热200度，将烤串放进去烤15分钟左右。
8、取出后，刷上甜辣酱即可。
小诀窍
1、彩椒可用其它蔬菜代替，甜辣酱亦可换成你喜欢的酱料。
串串烧做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱冰糖水果串串做法
材料
冰糖，水果
做法
1.放一点水到放冰糖的碗里，水要少一点，要不糖浆就稀了，挂不上水果了
2.把放冰糖的碗放到微波炉里高火3分钟，糖融化即可
3.把水果放到糖浆里，均匀沾上糖浆，再把水果串成串^_^我手上沾了糖浆没法拍照，我想如果串好水果串再浇糖浆也可以的，应该不会沾到满手糖浆
4.挂好糖浆后把串串放冰箱冰一下，糖浆结块即可
冰糖水果串串做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱素菜串串香做法
材料
主料：土豆，洋葱，上海青，辣椒，生菜
做法
1、油锅多放点油，油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味；
2、然后放芝麻、花生和肉沫，炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀的混合酱，翻炒一会儿，加点盐、白糖就可以出锅了！
小诀窍
素菜串串香做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱串串烧做法
材料
主料：猪肉块
做法
1、把猪肉块插入长竹签中，黄椒，猪肉块，灯笼椒，猪肉块，番茄，依次插入，共六层；
2、撒上调味料（油，酱油，胡椒粉，盐）；
3、放入锅中蒸十五分钟，出锅！味道不错！最重要的是荤素搭配合理哦！开开心心的吃一餐吧！
串串烧做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱水果串串烧做法
材料
主料：什锦水果串400克（可选用葡萄、草莓、荔枝等新鲜水果），菠萝1只
做法
1、将水果串叉入菠萝上，将调好的巧克力酱放入明炉中，点火上桌；
2、至酱微沸时蘸食即可。
水果串串烧做法已被62人烹饪过！
小编整理315位网友投稿材料与水果串串烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：串串辣子兔
第二种：侗家串串香
第三种：串串香
第四种：麻辣串串锅
第五种：麻辣烫串串香
第六种：香脆椒鹿肉串串
第七种：冰糖水果串串
第八种：万山红的麻辣串串香
第九种：串烧茄条
第十种：串烧鸡柳
结合42位厨师推荐，再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐鸡腿、大闸蟹炖柴鸡、湖汕手打牛肉丸、可乐鸡翅、红烧肉
香菇酿肉、番茄焖鸭、茭白青椒肉丝、速烧牛腩
茭白肉片、可乐鸡翅、猪肉松。
烹饪串串烧
