烹饪方法香橙排骨所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱香橙排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙排骨、香橙排骨王、香橙芒果慕斯蛋糕、香橙排骨，香橙焖鸡，香橙布丁。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香橙排骨菜谱，鲜橙排骨做法
材料
排骨 500克，鲜橙 2个。
做法
1、把所有材料准备好。
2、排骨洗干净，切成块。
3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
鲜橙排骨做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香橙芒果慕斯蛋糕做法
材料
蛋糕体：八寸戚风蛋糕片两片，淡奶油250克，芒果肉250克，牛奶100克（50+50），吉利丁片5片，白砂糖100克，朗姆酒20克，镜面果胶：100%橙汁80克，吉利丁片1片，蛋糕装饰：巧克力，水果，果胶适量
做法
蛋糕体制作过程：
1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果泥，加入朗姆酒混合均匀，余下的芒果肉切成丁；
2、 吉利丁片在50克牛奶中泡软，隔水加热至融化；
3、 淡奶油加100克白砂糖隔冰打至六分发；
4、 将吉利丁液加入到芒果泥中，混合均匀；
5、 将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀，并加入芒果丁混合均匀；
6、 将蛋糕片铺到八寸慕斯圈或活底模中；
7、 倒入二分之一的慕斯液；
8、 再铺上一片蛋糕片，倒入二分之一的慕斯液，放入冰箱冷藏两三个小时至凝固。
镜面果胶制作过程；
将橙汁和吉利丁片隔水加热至溶化，倒到凝固的蛋糕表面即可。
蛋糕表面装饰：
1、 巧克力隔水加热至溶化；
2、 一次性裱花嘴剪小口，倒入巧克力溶液；
3、 准备一张锡纸，用裱花嘴在锡纸上挤出想要的形状；
4、 待巧克力凝固后轻轻从锡纸上取下即可。
5、 水果处理成想要的形状；
6、 将巧克力片和水果在蛋糕上摆好，加适量果胶凝固即可。
香橙芒果慕斯蛋糕做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香橙瑞士卷做法
材料
鸡蛋（大个的）4个，低粉90克，糖60克，牛奶70克，色拉油50克，橙子1个，盐1小匙，塔塔粉1小匙
做法
1.将橙子切片，摆入铺好油纸的烤盘， 面粉混合过筛备用。
2.鸡蛋蛋黄与蛋清分离.蛋清加1小勺盐、一小勺塔塔粉，分三次加入50克糖，打至硬性发泡。判断标准：拿打蛋器沾打发好的蛋白，顶端是看起来硬硬的小尖，就可以了。不能是弯钩的那种，这个一定要打到位，因为直接关系到蛋糕体的蓬发性）
3.蛋黄加10克糖，50克油.70克牛奶用打蛋器低速搅拌均匀后，放入筛好的低粉，先手动将面粉略微湿润后（避免面粉飞溅）再用电动打蛋器低速搅拌成光滑的面糊，不用担心出筋，因为操作时间很短。此时可以开始预热烤箱160度。将蛋白糊分三次加入蛋黄糊切拌均匀，不能搅拌，以免消泡。
4.混合好的面糊应该是浓稠，划过表面，痕迹不容易消失就好了。如果面糊比较稀，并且有较多气泡浮起，就有可能是蛋白打发不够，或是混合时消泡了。倒入摆好橙子片的烤盘，抹平面糊表面，轻振烤盘，振出大气泡，即可入烤箱了， 160度，20分钟。蛋糕出炉后倒扣在烤架上，轻轻将油纸接掉。晾凉，卷起就ok啦！
香橙瑞士卷做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香橙排骨做法
材料
材料：肋排600克，橙子2-3个
做法
1、将排骨放在水笼头下慢慢冲洗干净，然后放入清水里浸泡30分钟，直到泡出血水为止。
2、 锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟，中途需翻动，然后用清水洗净排骨表面的浮沫。
3、 另锅下水放入排骨炖煮1个小时。
4、 捞起排骨，把排骨切成两段(可切可不切)。
5、 将橙子榨出汁，放入一汤匙白糖拌匀，静放10分钟(也可以倒入锅里再放白糖或冰糖)。
6、锅里放入橄榄油烧微热，倒入橙汁。
7、 橙汁烧开后把排骨放入翻炒片刻。然后再淋入生抽和老抽翻炒一会。盖上盖子中途翻动几次，收干汁放入盘中，盘边放入盘饰，撒上熟芝麻即可。
香橙排骨做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香橙排骨王做法
材料
排骨、排骨肉头 300g
做法
1、腌排骨：排骨洗净，用蛋汁（1/3全蛋）、盐、糖、抓一抓。加入鲜榨的橙汁一大汤匙（最好加一点点的果肉），搅拌。再加入玉米粉以及生粉（各2茶匙）搅拌均匀腌15分钟。
2、热锅，下油，中火，将腌好的排骨肉炸到9分熟，捞起。
3、将榨好的橙汁和柠檬汁混合成一碗；橙皮取1/4片，去白沫剩黄色橙皮，切成末。
4、取一干净锅，将白糖（1大汤匙）放入干炒至焦黄色，这时倒入上述3的橙汁柠檬汁，搅拌均匀后，试好味道，再倒入排骨，将橙汁均匀裹在排骨上。
5、上桌前倒入橙皮末稍微一搅，即可盛盘。
小诀窍
1、排骨选好后，建议让商贩斩成小块状，太大的话不容易炸熟。
2、排骨上若有很厚的肉，也切开，就成了排骨肉头，适合小孩子们吃，没有多余骨头。
香橙排骨王做法已被24人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与香橙排骨王相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香橙果酱
第二种：香橙蛋糕
第三种：香橙酸奶奶昔
第四种：香橙酱
第五种：香橙戚风蛋糕卷
第六种：香橙慕斯蛋糕
第七种：香橙蛋糕
第八种：香橙戚风蛋糕
第九种：香橙蓝莓蛋糕卷
第十种：香橙蛋糕卷
结合83位厨师推荐，再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪香橙排骨
