制作方法海螺烧韭菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、勺子、铲勺。

家常菜菜谱海螺烧韭菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海螺烧韭菜、新派diy海螺烧丸子、红烧丸子、新派diy豆腐烧丸子，西兰花烧丸子，diy海鲜烤饭。

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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：海螺烧韭菜菜谱，红烧丸子做法

材料

主料：猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克，味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250，克淀粉5克，鸡蛋1个。

做法

①柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用；

红烧丸子做法已被81人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱红烧丸子做法

材料

主料：猪肉馅250g，

做法

1、猪肉馅250g、鸡蛋一个、姜末、葱末、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉打匀。

2、锅内倒油，待油6成热时将打匀的肉馅做成丸子逐个放入油锅炸8成熟，

3、锅内留底油，放葱姜蒜红辣椒大料炒香点入少许老抽，加水，开锅后放入丸子，小火炖10分钟，出锅即成。

红烧丸子做法已被61人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱西红柿烧丸子做法

材料

牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜

做法

1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。每次加水都要少，要分几次加。藕去皮切成碎末，芹菜取芹菜杆切小粒，姜切碎末一起拌入打上劲的牛肉末中

2.锅中放清水，放两片姜，烧开

3.水开转中小火，挖一些牛肉馅在手中，从虎口挤出成丸状，（如果做不好这个动作，那么可以用勺子挖一个牛肉丸量的牛肉馅，往手心摔打，摔一下用勺子刮起，再摔入手心，直到成丸子形状）

4.用勺子刮取放入水中，牛肉丸会受热成型

5.全部丸子做好放入锅中，煮开后，撇去浮末，继续煮五分钟

6.番茄洗净切成块状

西红柿烧丸子做法已被30人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱海螺烧韭菜做法

材料

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精

做法

1.超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分

2.韭菜300克切断备用

3.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒

5.放盐和味精调味即可

海螺烧韭菜做法已被90人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱新派diy海螺烧丸子做法

材料

鱼丸，海螺丸，虾丸，唐菜，干豆腐，盐，鸡精

做法

1、爆锅后，先炒唐菜、干豆腐；

2、然后加开水、海鲜丸子；

3、丸子浮起来之后，加盐、鸡精调味就好了。

新派diy海螺烧丸子做法已被60人烹饪过！

小编整理863位网友投稿材料与新派diy海螺烧丸子相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：新派diy咸菜烧萝卜

第二种：新派diy酱爆茧蛹

第三种：新派diy菜花烧韭菜

第四种：新派diy羊肉烧荼树茹

第五种：新派diy啤酒烧鸡翅

第六种：新派diy豆腐烧龙虾

第七种：新派diy干锅茄子

第八种：新派diy冬瓜烧蘑菇

第九种：新派diy白菜烧皮蛋

第十种：新派diy白菜拌粉条

结合39位厨师推荐，再从262网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

新派diy玉米烧牛筋、新派diy荷兰豆烧蓬藕、新派diy西红柿烧皮蛋、新派diy可乐鸡翅、新派diy牛肉烧豆腐干

新派diy豆腐干烧蘑菇、新派diy荷兰豆烧香肠、新派diy鸡心烧茧蛹、新派diy豆腐烧丸子

新派diy山药烧茄子、新派diy鸡心烧西兰花、新派diy毛豆烧玉米。

烹饪海螺烧韭菜

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