炒制步骤白豆烧凤爪所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、切菜器。
家常菜菜谱白豆烧凤爪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白豆烧凤爪、新派魔芋烧凤爪、香辣魔芋烧鸭、山寨版红烧凤爪，魔芋烧鱼，魔芋烧鸭。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白豆烧凤爪菜谱，红烧凤爪做法
材料
鸡爪，调味包
做法
步骤1：鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。
步骤2：然后中火十五分钟左右，捞起来备用。
步骤3：锅热底油，油微热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，让鸡爪上色。
步骤4：为了好吃，可以买点调味包回来放，这个调味包就是专门烧肉烧鸡的，再加酱油，料酒翻炒一下。
红烧凤爪做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣魔芋烧鸭做法
材料
鸭子500克，干辣椒少许，魔芋200克，八角，桂皮，花椒，姜片10克，葱10克，香菜一小颗，盐，酱油，胡椒粉，生粉，料酒少许
做法
1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐，酱油，胡椒粉，生粉， 少许料酒腌10钟。葱，香菜切粒.
2.锅内放清水煮开后，下入切好的魔芋条烧开，捞出沥净水。 以去掉魔芋的碱味.
3.锅内放油烧热，下入姜片、八角、桂皮，花椒，干辣椒炒出香味，放入鸭块、 酱油、绍酒炒上色，然后倒进沙锅 加清水，要没过鸭子，大火烧开，改小火烧至熟烂。
4.下入魔芋块、精盐略烧入味，撒上葱花，香菜，装盘即大功告成。
香辣魔芋烧鸭做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱魔芋烧牛肉做法
材料
牛肉，魔芋，芹菜段，郫县豆瓣，干辣椒，八角，桂皮，花椒，姜蒜末，料酒，盐，鸡精
做法
1.牛肉切块飞水。魔芋切条，入滚水2分钟，捞起沥干水分，备用。（飞水注意事项可点击这里）。
2.炖锅的锅底放上姜蒜末，八角，桂皮和牛肉。倒入足量清水，用大火炖煮。
3.这时，另取一只炒锅，倒入少许油，油冷放入花椒，待油烧至7层熟，倒入干辣椒和郫县豆瓣，大火爆香。
4.将爆香的酱汁倒入砂锅，加少许冰糖调味，继续炖煮，煮开之后，加入魔芋，继续炖1小时以上。
5.待牛肉炖得差不多（筷子能轻松扎进去即可），加盐和鸡精调味。再用小火稍煮一下，撒上芹菜段即可出锅。
魔芋烧牛肉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白豆烧凤爪做法
材料
肉鸡凤爪500克，大白豆50克
做法
1、将白豆泡涨上笼蒸断生使用。
2、将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅。
3、另起锅下家常汁入凤爪吃味烧耙，下白豆同烧收汁亮油装盘即成。
白豆烧凤爪做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新派魔芋烧凤爪做法
材料
芋头，鸡脚，啤酒，盐，葱，姜，生抽，老抽
做法
1、芋头去皮，切块。
2、鸡脚煮好后，捞出来，再卤一下。
3、然后在锅里放油、加糖，熬好之后，下鸡爪子，逐渐地鸡脚上色了，然后再加生抽、老抽，再不断地炒，
4、然后倒啤酒，下芋头、姜片、大葱，煮开锅，中火炖。
5、把汤汁焅到没有，加盐调味出锅。
新派魔芋烧凤爪做法已被47人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与新派魔芋烧凤爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：魔芋烧笋丝
第二种：魔芋烧鸭
第三种：魔芋烧鸭子
第四种：魔芋烧鸭
第五种：魔芋烧鸭
第六种：雪魔芋烧鸭
第七种：泡萝卜魔芋烧鸡肉
第八种：魔芋烧鸭
第九种：酸辣开胃的魔芋烧笋丝
第十种：魔芋烧鸭子
结合16位厨师推荐，再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派葱叶烧豆腐、新派菠萝烧山药、新派西兰花烧豆腐、鸡蛋培根肉松三明治、红烧肉
豆豉尤利鱼、百叶结焖烧甜笋、生爆盐煎肉。
烹饪白豆烧凤爪
