烧制步骤木樨肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱木樨肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木樨肉、木樨肉、木樨肉、炒木樨肉，木樨炒蛋---家常小炒，回族醋熘木樨。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：木樨肉菜谱，木樨肉做法
材料
猪里脊肉150克，黑木耳5克，干黄花菜5克，鸡蛋2个，黄瓜一段，胡萝卜一段，生粉1汤匙，白糖1/4汤匙，蚝油1汤匙，油，盐少量
做法
1.准备好所有材料
2.黑木耳和干黄花菜泡发、清洗干净，黑木耳切小块，干黄花菜去蒂；猪里脊肉切薄片后用油、盐、生粉腌10分钟以上；胡萝卜去皮切菱形片，黄瓜清洗干净切菱形片；鸡蛋加一点盐、一滴酒、一点生粉打散成蛋液
3.热油锅，倒进蛋液炒熟，铲成小块，盛起待用
4.再次热油锅，倒进胡萝卜片翻炒至变软
5.把胡萝卜拨到旁边，放进猪里脊肉翻炒至变白色
6.加入黑木耳和黄花菜，一起翻炒1分钟，洒水1次
7.加入黄瓜片，翻炒1分钟，洒水1次
木樨肉做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱木樨肉做法
材料
五花肉100g鸡蛋 2个木耳 5g蒜苗 25g水煮笋 50g酱油 2大勺甜面酱 2大勺葱姜丝 适量盐 适量糖 适量食用油 适量
做法
1. 五花肉切丝，加入少许盐、料酒和酱油（分量外）抓匀，静置5分钟左右； 2. 木耳泡发洗净，撕成小片；蒜苗洗净切成段； 3. 笋切丝，入沸水汆烫后过凉，沥干水分备用； 4. 葱姜切丝； 5. 鸡蛋打散； 6. 起炒锅，热锅凉油将鸡蛋炒至熟嫩，盛出备用； 7. 另起锅，热锅凉油煸炒肉丝至肉丝变白，加入葱姜丝炒出香味； 8. 加入酱油和甜面酱，煸炒均匀； 9. 下鸡蛋和笋丝，煸炒均匀； 10. 下青蒜苗，翻炒均匀； 11. 加入少许糖调味，煸炒均匀，关火 12. 最后滴入几滴香油，即可。
木樨肉做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱素木樨做法
材料
鸡蛋3个，干木耳5朵，干黄花8根，黄瓜2条，干辣椒3个，盐5克，白糖5克，酱油15毫升
做法
1.先将黄瓜斜切成菱形片，鸡蛋打散，木耳、黄花菜分别泡发，然后将木耳撕成小块，黄花菜切成约4厘米长的段；
2.油锅加热到4成热时，在蛋液中加入2勺（30ml）清水，搅打均匀，然后下锅摊开，直到蛋液凝固后用铲子划散，炒到完全凝固，盛出备用；
3.利用炒鸡蛋剩余的油，再次将锅加热到4成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入木耳、黄花菜炒匀；
4.放入黄瓜片，放入盐、白糖炒出香味，然后倒入之前炒好的鸡蛋，均匀的淋入酱油，拌匀后即可出锅。
素木樨做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱木樨肉做法
材料
猪肉约500克，鸡蛋、木耳、酱油、料酒、葱、姜、盐各适量。
做法
1、将猪肉切成细丝，鸡蛋打入碗内搅匀，木耳用水发好，洗净，葱切成丝。＠2、素油烧热，放入打好的鸡蛋，炒熟，倒出。另起锅，煸炒肉丝，六七成熟时，再加入木耳、酱油、料酒、姜末、盐，再放入炒熟的鸡蛋。可适量加些高汤，略加翻炒，淋上明油，即可出锅。
木樨肉做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱木樨肉做法
材料
食用油60克 香油1小匙 酱油1小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 瘦肉150克 鸡蛋2个 黄瓜50克 干木耳5克 干黄花菜5克 香葱1棵 生姜1小块
做法
1.将瘦肉洗净切片；鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；
2.干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部；黄瓜洗净斜刀切成段，放平后直刀切成菱形片；葱、姜洗净后切丝；
3.锅内加油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中，即为所说的木樨；
4.炒锅内加油烧热，将肉片放入煸炒，肉色变白后，加入葱丝、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒，完全炒熟后淋入香油即可。
注意
色泽亮丽，味道鲜美。这道菜中的肉片不适宜用油滑，采用煸炒的方法肉味更香。
木樨肉做法已被23人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与木樨肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒木樨豆腐
第二种：时间：2021-07-19
第三种：东坡肉
第四种：东坡肉
第五种：东坡肉
第六种：东坡肉
第七种：东坡肉
第八种：东坡肉
第九种：东坡肉
第十种：炒木樨豆腐
结合93位厨师推荐，再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱烧豆腐、白菜炖裙边、土豆烧杏鲍菇、香菇滑肉、麻辣牛肉
烧茄子、蒸鸡翅、红烧排骨、1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
肉末烤茄子、冬瓜炖排骨、锅包肉的家常做法。
烹饪木樨肉
