烹饪方法土豆海带烧肉所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:土豆海带烧肉菜谱,土豆烧五花肉做法
材料
带皮五花肉500克,土豆250克,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒
做法
1.调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
2.做法: 1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干; 2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净; 3.土豆去皮,切块,备用;
3.4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;
4.5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。
土豆烧五花肉做法已被45人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱土豆烧五花肉做法
材料
主料:中型土豆2个,五花肉400克,蒜瓣,青葱,热水1碗半
做法
1、土豆去皮切一口块状,浸淡盐水後,沥干水分备用。
2、五花肉去皮洗净切薄片,下腌料腌15-20分钟。
3、蒜切幼粒、葱切段备用。
4、烧热锅,下油一汤匙及蒜炒香,下五花肉爆炒至略转颜色。
5、下土豆一起炒至微焦,加热水盖过食材,转慢火炖至收水或食材变熟透。
6、最後下调味和葱翻炒一会即可。
土豆烧五花肉做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱大快朵颐的红烧五花肉做法
材料
五花肉350克,土豆一个半,花椒、桂皮、八角、香叶等,葱、姜,生抽2勺,冰糖
做法
1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2.锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。
3.下五花肉翻炒上色。
4.加水,没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽,大火炖煮至沸腾。
5.转小火炖煮40分钟。持续加水,防止炖干。
大快朵颐的红烧五花肉做法已被64人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱土豆海带烧肉做法
材料
土豆两个,五花肉500g,海带,葱,姜几片,老抽1汤匙,生抽4汤匙,八角,桂皮1小块,盐
做法
1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块
2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀
4.加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
土豆海带烧肉做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱土豆海带烧五花肉做法
材料
土豆两个,五花肉500g,海带,葱,姜几片,老抽1汤匙,生抽4汤匙,八角,桂皮1小块,盐
做法
1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块
2.锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀
4.加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐。大火收汁即可出锅
土豆海带烧五花肉做法已被13人烹饪过!
小编整理456位网友投稿材料与土豆海带烧五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干菜烧五花肉
第二种:秘制煎烧五花肉
第三种:干豆角烧五花肉
第四种:梅干菜烧五花肉
第五种:红烧五花肉
第六种:红萝卜烧五花肉
第七种:白萝卜烧五花肉
第八种:红烧五花肉
第九种:干豇豆烧五花肉
第十种:冬瓜烧五花肉
结合83位厨师推荐,再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏鲍菇烧西兰花、豆腐烧鸡翅、腰果烧玉米、干豆角烧红烧肉、茶树菇烧鸡
腰果烧鸡丁、大葱烧羊肉、胡萝卜炖羊肉、菠萝咕噜肉
栗子烧排骨、洋葱烧羊肉、青椒烧鸡翅根。
烹饪土豆海带烧肉










