制作方法腊汁肉夹馍所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：腊汁肉夹馍菜谱，肉夹馍做法
材料
泡打粉，面粉，面酱，蒜苔，生菜，温水
做法
1.其实，这种圆饼应该用面发酵后制作，我图省事，用面粉、少许泡打粉加温水和成，醒发三十分钟。
肉夹馍做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉夹馍做法
材料
面粉，红烧肉，香菜，青椒，肉汤
做法
1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；
2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；
3.自长条一头用刀切成几份，揉成大小一致的圆形，压扁，擀圆。
5.中途可掀开锅盖，转动面饼，不要烤糊。5分钟左右，翻烤另一面。此时能闻到香味了。
6.取出馍饼，稍微晾凉，用刀在饼中间切出口，不要切穿，在底部相连。
7.取红烧肉和少量香菜、青椒，均切碎，拌入少量肉汤。将其夹入切好的肉饼中。
肉夹馍做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉夹馍做法
材料
小烧饼，五花肉，小青椒，香菜
做法
1、烙好的小烧饼用刀划开；
2、把炖好的五花肉（和海带一起炖的），配上小青椒和香菜一起剁碎夹进去就好了。
肉夹馍做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腊汁肉夹馍做法
材料
五花肉，自发粉，料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，高汤
做法
1.五花肉洗净后切成大块，然后焯烫一下取出，切成小丁，也可以最后炖好后再切碎。
2.将处理好的肉丁放入另一锅中，加入高汤（自家做菜条件有限，没有高汤加入清水即可），料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，大火烧开，转小火，慢慢炖制，时间长些会更好，如果没时间的话，２个小时也是要保证的，盐最好后放，最后炖至汤汁大致收干即可。
3.炖制五花肉的工夫别忘了将面和好，好留出面团发酵的时间，将自发粉用适量温水和好，盖上盖子，或者附上保鲜膜，放到一边进行发酵，直至面团变成原来的两倍大。（如果没有自发粉的话，则需要用温水将酵母花开，再倒入面粉中和成面团。）
4.面团发酵好后，放到案板上，揉至面团光滑，将面团分成若干小份，每份都要揉圆，并擀成圆饼。
5.平底锅烧热，不要放油，依次放入擀好的圆饼，小火烙熟就可以了，烙的时候要小心看着，别忘了翻面，烙的时间可以稍微长一些，最好烙至外脆里软。也可以只烙到半熟，再拿到烤箱里烤，为了省事我们就省去烤的步骤了，直接用火烙熟。
6.因为我们一开始已将肉切碎，现在就可以直接夹到馍里吃了，如果你是大块肉炖的，现在则需要将肉剁碎，可以边剁边加卤汁，喜欢吃香菜的，还可以加入香菜末。
腊汁肉夹馍做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱美味肉夹馍♡~做法
材料
原料：面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜
做法
肉夹馍
原料：面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜
做法：
1. 融化酵母，混合面粉揉团，发酵一倍大就拿出来，揉回原样，多揉三分钟。
2. 红烧肉做好，不要收汁。
3. 面团分成大小合适的团，每个揉20次，摁扁擀成小饼，有点厚度。
4. 冷锅放进平底锅，开小火烙，不放油，一边稍微定型，翻另一边，小火烙，等到都发胀起来，鼓的有点裂那种即可。
5. 肉和青椒香菜剁碎；取一个饼，用干净的刀剖开，塞青椒、碎肉，浇点红烧肉汤汁即可。
美味肉夹馍♡~做法已被14人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与美味肉夹馍♡~相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西安腊汁肉夹馍
第二种：孜然羊肉夹馍
第三种：羊肉夹馍
第四种：肉夹馍
第五种：美式肉夹馍
第六种：自制腊汁肉夹馍
第七种：肉夹馍
第八种：肉夹馍
第九种：腊汁肉夹馍
第十种：晋南肉夹馍
结合84位厨师推荐，再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
士豆烧排骨、土豆海带烧五花肉、杏鲍菇烧西兰花、豆腐烧鸡翅、腰果烧玉米
干豆角烧红烧肉、茶树菇烧鸡、腰果烧鸡丁、大葱烧羊肉
胡萝卜炖羊肉、菠萝咕噜肉、栗子烧排骨。
烹饪腊汁肉夹馍
