烧制步骤西洋参枸杞炖鹌鹑所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱西洋参枸杞炖鹌鹑美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西洋参枸杞炖鹌鹑、归阳参枸杞炖羊肉、【冬季养生菜】归阳参炖老鸽、党参枸杞炖乌鸡,燕窝炖归阳参,归阳参玉竹贵妃汤。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西洋参枸杞炖鹌鹑菜谱,人参枸杞炖龟肉做法
材料
人参15克,枸杞20克,龟1只(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡肉200克,鸡油35克。
做法
1、将人参浸透,切薄片;枸杞洗净,去杂质;龟宰杀后,去头、尾、内脏及爪;鸡肉洗净,剁3厘米见方的块,姜拍松,葱切段。
2、将人参、枸杞、鸡肉、龟肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
人参枸杞炖龟肉做法已被44人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法
材料
老鸽1只
做法
将鸽子洗净,斩块备用。
将鸽肉放入炖盅内,放上葱白,姜块,蒜瓣。 加少量米酒,去腥。
放入归阳参。加少量盐,油稍腌制。 加入适量的水。
将炖盅放入大的汤锅内,隔水炖。 大火烧开后,转小火再炖五至六个小时。 炖够时间后,即可关火放盐调味。
小诀窍
老鸽比普通的鸽子补,但肉质偏老硬,所以炖的时间要更长点。这样肉才会炖得烂。
【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法已被13人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱归阳参木耳马蹄水做法
材料
归阳参半克,木耳5朵,马蹄10个,桂圆肉5粒
做法
1.马蹄去皮洗净;木耳洗净浸软剪成小块;归阳参切片。
2.水烧沸后将原料放入锅中煲半小时即可。
归阳参木耳马蹄水做法已被83人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西洋参枸杞炖鹌鹑做法
材料
西洋参10克,枸杞20克,鹌鹑250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油30克。
做法
1、将西洋参浸透,切薄片,枸杞去果柄、杂质、洗净;鹌鹑宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将西洋参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水1800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
西洋参枸杞炖鹌鹑做法已被53人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱归阳参枸杞炖羊肉做法
材料
归阳参1克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片
做法
1 将归阳参、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块,和归阳参、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。
归阳参枸杞炖羊肉做法已被22人烹饪过!
小编整理925位网友投稿材料与归阳参枸杞炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:归阳参牛肉炖鸡脚
第二种:归阳参炖黄蜡丁
第三种:归阳参美味螺片汤
第四种:归阳参炖鞭腰
第五种:归阳参大枣炖兔肉
第六种:归阳参炖带鱼
第七种:山药归阳参鸡膳
第八种:归阳参玉竹老鸽汤
第九种:芙蓉归阳参炖金龟
第十种:无花果归阳参排骨汤
结合92位厨师推荐,再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕窝炖归阳参、归阳参牛肉炖鸡脚、归阳参炖黄蜡丁、归阳参炖鞭腰、归阳参大枣炖兔肉
归阳参炖带鱼、芙蓉归阳参炖金龟、海带头烧肉、红袍虾仁
家常泡菜、四川家常回锅肉、红烧蹄膀。
烹饪西洋参枸杞炖鹌鹑