炒制步骤杏仁香片所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱杏仁香片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁香片、牛肉香香片、香片茶香鸽、香香香菇蒸鸡～，清炒三香片，牛肉香肠卷。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杏仁香片菜谱，杏仁香片酥做法
材料
主料：派底：奶油200克；糖粉200克；全蛋130克；低筋面粉440克；盐4克；表面杏仁酥：麦芽糖160克；奶油100克；砂糖100克；鲜奶油60克；牛奶60克；烤熟杏仁片300克。
做法
派底部分：
1、将奶油和糖粉、盐一起打发。
2、分次加入鸡蛋拌匀。
3、最后加入低筋面粉拌匀进冷藏冰箱冰硬后，放入烤盘内擀开至半熟待用。
4、烤焙温度：上火：170℃，下火：180℃。
二、杏仁酥部分：
杏仁香片酥做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香片茶香鸽做法
材料
乳鸽2只(毛重约800克），小米50克，切好的黄瓜片40克，枸杞３克，兰花1朵。调料白糖50克，香油10克，八角10克，桂皮、甘草各8克，草果、丁香、沙姜、陈皮各10克，罗汉果1个，冰糖、绍酒、生油各50克，精盐5克，味精2克，高汤1500克，香片茶25克。
做法
1、用纱布将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、沙姜、陈皮、罗汉果包扎紧，放入锅中加入冰糖、绍酒、生油、精盐、味精、高汤大火烧开后小火煮1小时即成卤水备用。
2、活乳鸽宰杀，用热水烫去毛、开膛，去内脏洗净，放开水锅中大火汆3分钟(注意：勿弄破乳鸽皮），取出；放入卤水锅中小火煮20分钟(保持卤水冒小泡即可)至断生取出。
3、锅置火上，烧至七成热时放入白糖、小米、茶叶小火翻炒10分钟，铁架架在锅里并放上乳鸽盖上锅盖后用冒出的烟熏5分钟取出，斩成重15克一个的块，再拼成乳鸽形，用黄瓜片、枸杞、兰花装饰即可。
小诀窍
特点
色泽枣红，肉质鲜嫩，茶香浓郁。
师傅点拨
1、香片茶是绿茶的特种茶类，是用信阳文尖，经板片、去嫩芽及茶梗等独特加工方法制成的形似瓜子的片型茶叶,茶店均有出售。2、熏制时，应保持小火，熏制时间不能超过5分钟，否则肉质发苦，颜色发黑。
香片茶香鸽做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香片碧绿水晶虾做法
材料
黄瓜100克，泰国虾仁100克，玫瑰花瓣5克，玫瑰花1朵，香芹5克。调料蛋清20克，淀粉25克，盐5克，香片茶叶30克，糖2克，味精2克，湿淀粉8克。
做法
1、香片茶叶用80℃的热水600克冲泡2分钟，滤出茶汤备用。
2、黄瓜切去头尾，刨去外皮棱角，切成长2厘米的段；泰国虾仁用蛋清、3克盐、20克淀粉腌渍10分钟。
香片碧绿水晶虾做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱杏仁香片做法
材料
杏仁粒100公克，奶油130公克，细砂糖100公克，蛋50公克，低筋面粉270公克
做法
1.杏仁粒用50℃的温水浸泡约20分钟后，捞起沥干备用。
2.奶油软化后，加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法2的材料中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、作法1的杏仁粒一起搅拌均匀即为杏仁粒面糰，整形呈长条状后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏至变硬。
4.将冰硬的杏仁粒面糰取出并撕除保鲜膜，切成约0.5公分厚的片状铺在烤盘上，放入烤箱上层以180℃约烤20分钟即可。
杏仁香片做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉香香片做法
材料
1.牛筋肉1條 a.姜蓉
做法
1、牛肉飞水。
2、将材料1-7加水卤1.5小时。關火，放凉後，放冰箱冰到隔天。
3、隔天后将牛筋肉切薄片，擺盘，放入微波炉40秒。
4、将材料a和b =爆香
5、再加入c-f 煮滚，拌入擺好盘的牛肉就可以吃了。
牛肉香香片做法已被52人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与牛肉香香片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉香菇榨菜馅饺子
第二种：油炸牛肉香菜卷
第三种：山寨牛肉香肠比萨
第四种：铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠
第五种：牛肉香的窍门
第六种：小炒牛肉香菜
第七种：迷你奶香香肠包
第八种：简单的香香的核桃酥
第九种：满屋尽带焖肉香
第十种：香香小鱼公
结合32位厨师推荐，再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易家常冰激凌、红焖猪肉、麻辣香锅、百合炖梨盅、麻辣粉丝
豌豆烧迷你杏鲍菇、泰式红咖喱排骨鸡、白菜炖土豆、香烤五花肉
番茄肉片、非油炸版---糖醋排骨、铁板黑椒牛肉粒。
烹饪杏仁香片
