炒制步骤怡静炒丝瓜所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、吹风机、传菜梯、水果刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱怡静炒丝瓜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怡静炒丝瓜、粤式怡静排骨、粤式豉汁排骨蒸凤爪、粤式怡靜鲤鱼，非粤式花雕鸡，粤式沙茶酱汁。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：怡静炒丝瓜菜谱，粤式豆豉蒸排骨做法
材料
纯肉排，豆豉，盐，鸡粉，生抽，老抽，糖，鲜红椒，生粉，蚝油，料酒
做法
1、排骨冲水，洗净。
2、豆豉剁碎，姜剁末；红椒切粒，备用。
粤式豆豉蒸排骨做法已被94人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱粤式豉汁排骨蒸凤爪做法
材料
排骨150克 凤爪5只 生抽， 白糖，豆豉，郫县豆瓣，姜，海鲜酱，耗油， 盐
做法
1 把鸡脚劈开目的是为了入味，排骨切小块
2 锅里烧水，热水煮过，过冷水
3 锅里放油，烧热了，小火，放入鸡脚油炸，炸到胖大捞出，然后炸排骨，变色捞出
4 锅里烧水，倒入鸡脚，水开了煮10分钟，捞出
5 鸡脚，排骨，加入淀粉，生抽，白糖，盐，豆豉，海鲜酱，耗油拌匀
6 中火蒸30分钟
小诀窍
1 鸡脚要劈开这样更容易入味
2 按照上述方法，可以单独蒸排骨，也可以单独蒸鸡脚
粤式豉汁排骨蒸凤爪做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱超美味的‘粤式葱油饼做法
材料
低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克
做法
1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油，撒盐，葱花
3.卷起来，封口
4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子
超美味的‘粤式葱油饼做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱怡静炒丝瓜做法
材料
丝瓜，枸杞，姜，葱，盐，鸡精
做法
皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花；枸杞用水略泡
2.锅内放油，油热后放姜丝炒香
3.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟
4.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出
怡静炒丝瓜做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粤式怡静排骨做法
材料
排骨900克，白醋60ml，白糖40克，青椒适量，胡萝卜适量，番茄浆60ml，生姜5片，蒜5瓣，盐2小勺，生抽30ml，生粉6大匙
做法
1.排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上
2.青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生
3.把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉
4.用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。转小火把排骨炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油
5.捞起排骨，沥干油，晾凉
6.白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入4汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱
7.晾凉的排骨放进锅里
8.加入先在开水里烫过的青椒和胡萝卜翻炒均匀，让每一块排骨都粘上酸甜酱汁即可
粤式怡静排骨做法已被38人烹饪过！
小编整理293位网友投稿材料与粤式怡静排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粤式猪肉虾饺
第二种：粤式龙虾
第三种：粤式焗鲈鱼
第四种：粤式打边炉
第五种：【粤式蒸鱼】seabass
第六种：山寨下蒜香粤式叉烧
第七种：粤式家常菜——双豆焖凤爪
第八种：粤式肠粉
第九种：山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
第十种：粤式蜜汁叉
结合87位厨师推荐，再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳烧猪脚、卤汁版可乐鸡翅、排骨压豆角、黑木耳烧肉、魔芋烧鸡
樱桃排骨、蛤蜊烧鸡、烤箱简单版烤鸡腿、水煮肉片
回锅肉、菠萝排骨、蒜苗烧黄豆茅。
烹饪怡静炒丝瓜
