烹饪方法羊肉烧萝卜所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱羊肉烧萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉烧萝卜、蘑菇五花肉烧萝卜、五花肉烧冻豆腐、五花肉烧萝卜，带皮五花肉烧蒜苗，新派五花肉烧冬瓜。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：羊肉烧萝卜菜谱，猪肉烧萝卜干做法
材料
猪肉 1/2磅
做法
一、萝卜预告用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；
二、置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗；
三、起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀；
四、放入萝卜，兜匀；
猪肉烧萝卜干做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五花肉烧冻豆腐做法
材料
冻豆腐1块，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1个，蒜头6粒调料酱油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，高汤1杯
做法
1、冻豆腐，五花肉切块；辣椒切段；笋切小块；葱切寸段备用；蒜头拍碎，姜切末。
2、锅中下油烧热，先入辣椒、葱、蒜、姜爆香，续入五花肉炒至焦黄。
3、后加入调味料(除高汤外)与豆腐块再稍加拌炒后，加入高汤，以小火煮40分钟至汤汁收干即可。
厨艺升级
烧冻豆腐既无炸式料理的火躁，亦不似凉拌料理的清凉，因此对于胃热又好食寒凉者，最能发挥调节虚实的效果。而以辣椒、蒜、姜等辛香料爆香，再搭配含有油脂、蛋白质的五花肉，有祛寒暖胃、保护肠胃的良好效果。
人体对豆腐所含的丰富蛋白质的吸收率高达92％以上，豆腐在生产过程中盐卤和石膏的使用，增加了钙和镁的含量，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，镁可以维持心脏、肌肉、神经的正常功能。
五花肉烧冻豆腐做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱五花肉烧芋仔做法
材料
带皮五花肉，小芋头，姜片，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒，老抽，生抽，糖，盐
做法
1.芋头去皮，五花肉切块
2.五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净
3.高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右
4.锅中放少许油，下姜片炒香
5.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖
五花肉烧芋仔做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉烧萝卜做法
材料
羊肉500g，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒
做法
1.将羊肉切块，洗干净
2.白萝卜切块
3.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒
4.放羊肉焯水备用
5.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和各科调料小火炒香6.倒入羊肉，翻炒1分钟
7.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀
8.冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖9.盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点10.最后撒点香菜，出锅装盘即可
羊肉烧萝卜做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蘑菇五花肉烧萝卜做法
材料
蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3）调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤（没过锅内食物一半位置即可），盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
超级�嗦：
**炒这个菜的关键之处，是先将五花肉充分煸出油份，再用五花肉的油来煸萝卜片，这样味道会比较香。再将萝卜片的水分煸出，能去除萝卜的生味，做好之后吃起来，口感不会水塌塌的。
**除了这种圆形的小萝卜，那种长的，类似小白兔吃的长小萝卜也可以用来做这个菜。顺便说一句，买的时候，这种小萝卜都是带着缨子卖的，回来后，小萝卜烧菜，萝卜缨子洗净后，可以直接用盐，醋，糖，鸡精和香油凉拌哈，去火死了。
**最后，打开盖子用大火收汤，可以使菜的味道更浓郁。
｛分解ing......｝
蘑菇五花肉烧萝卜做法已被68人烹饪过！
小编整理374位网友投稿材料与蘑菇五花肉烧萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉烧辣椒
第二种：五花肉烧杏鲍菇
第三种：五花肉烧西葫芦
第四种：五花肉烧海带
第五种：烤麸五花肉烧
第六种：五花肉烧茄子干
第七种：五花肉烧土豆
第八种：萝卜炖五花肉块
第九种：五花肉卤红白萝卜
第十种：干萝卜五花肉煲
结合83位厨师推荐，再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白烧蘑菇、红烧冬瓜、肉末茄子、羊肉烧豆腐、荷兰豆烧蘑菇
香肠烧荷兰豆、羊肉炖白菜、红枣炖凤脚、西红柿炖豆腐
白萝卜烧鸭、小白菜烧豆腐、什锦烤排骨。
烹饪羊肉烧萝卜
