烧制方法荷叶粉蒸肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱荷叶粉蒸肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷叶粉蒸肉、黑胡椒荷叶粉蒸肉、荷叶粉蒸排骨、荷叶粉蒸肉，荷叶粉蒸鸡，荷叶粉蒸排骨。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：荷叶粉蒸肉菜谱，荷叶粉蒸鸡做法
材料
鸡肉，荷叶面，酱绍酒，麻油，酱油，味精，葱姜，糯米粉，白糖
做法
1.鸡肉切片，加盐，料酒，糯米粉，面酱，酱油，葱姜搅拌均匀。
2.荷叶下开水锅内渗透捞出放冷水中冲凉。
荷叶粉蒸鸡做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱荷叶粉蒸排骨做法
材料
排骨300公克，蒜末20公克，姜末10公克，荷叶1张，a.辣椒酱1大匙，酒酿1大匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水50㏄，蒸肉粉3大匙，b.香油1大匙
做法
1.排骨洗净沥干水份；荷叶用滚沸的水中烫软，捞出洗净，备用。
2.将作法1的排骨及姜末、蒜末与所有调味料a一起拌匀，腌渍约5分钟。
3.于作法2腌好的排骨加入蒸肉粉拌匀，洒上香油。
4.将作法1的荷叶摊开，放入作法3的排骨，再将荷叶包起，放置盘上。
5.将作法4的成品放入蒸笼内，以大火蒸约30分钟后取出，打开荷叶即可食用。
荷叶粉蒸排骨做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荷叶粉蒸鸡做法
材料
鸡腿2只，荷叶1张，蒸肉粉3/4杯，米酒1大匙，酱油4大匙，糖2大匙，水4大匙，辣豆瓣酱1小匙，麻油1大匙
做法
(1)鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。
荷叶粉蒸鸡做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荷叶粉蒸肉做法
材料
主料：五花肉500克、蒸肉米粉70克
做法
1、准备所需材料。
2、将五花肉切成约5毫米的大片。
3、放入姜片，调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽。
4、搅拌均匀后腌制20分钟。
5、将蒸肉米粉加入五花肉中，再加适量清水搅拌，让肉均匀的裹上米粉。
6、蒸笼里铺上荷叶，将肉摆放上去，或者直接摆放在盘中。
7、放在蒸锅里，大火蒸40分钟左右。
8、盛出，撒少许葱花装饰即可。
小诀窍
1、如果用买来的蒸肉米粉，里面有盐，所以要酌情加盐。
2、没有蒸肉米粉可以自己做，做法是准备150克大米、2颗八角、2颗干红辣椒、20力花椒、1小段桂皮、1片香叶，用小火同炒，炒至大米变成微黄色，捞出香料不要，将大米冷却后用搅打机搅碎成细颗粒状即可。
3、肉片下面可以铺上土豆、芋头、南瓜同蒸，味道也很好。
4、加少许水拌匀可以防止蒸出来口感过干。
5、五花肉也可以换成排骨。
6、腌制五花肉的调料可以根据个人喜好来添加。
荷叶粉蒸肉做法已被36人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑胡椒荷叶粉蒸肉做法
材料
主料：猪后腿肉一块，荷叶一张，糯米半小碗，香菇5朵，配料：大葱，生姜，盐，白糖，鸡精，酱油，黑胡椒碎，熟芝麻，料酒
做法
猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。
香菇表面剔花刀。
糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。
将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。
干荷叶放入开水中烫软，洗净。
将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。
将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。
小诀窍
猪肉最好带点肥肉，糯米粉有了油脂才会好吃。
肉片一定要腌透。
黑胡椒荷叶粉蒸肉做法已被85人烹饪过！
小编整理458位网友投稿材料与黑胡椒荷叶粉蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶粉蒸鸡
第二种：荷叶粉蒸鸭
第三种：粽叶粉蒸排骨
第四种：干荷叶粉
第五种：江西粉蒸肉
第六种：粉蒸肉
第七种：粉蒸肉玉米豆腐
第八种：粉蒸肉
第九种：百合粉蒸肉饼
第十种：粉蒸肉
结合65位厨师推荐，再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、葱爆羊肉、无水炖鸡、白萝卜蒸鸡腿、豆豉蒸排骨
芹菜猪肉馅馄饨、肉末蒸豆腐、茄汁牛肉麵、红烧肉
锅包肉、胡萝卜果肉汁、重庆鸡公煲系列：鑫泰宇羊肉煲的做法。
烹饪荷叶粉蒸肉
