烧制方法红薯粉蒸肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱红薯粉蒸肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯粉蒸肉、紫心番薯粉蒸肉、红薯粉蒸脆骨、番薯粉蒸肉，粉蒸肉，粉蒸肉玉米豆腐。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：红薯粉蒸肉菜谱，春节家宴菜【红薯粉蒸肉】做法
材料
五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。
做法
第一步：准备食材。五花肉400克、红薯100克、蒸肉粉150克、姜5克。（蒸肉粉在超市可以买到，很常见）
第二步：把五花肉切成半厘米左右厚的大肉片。
第三步：把切好的五花肉放入一个大碗中，依次放入1勺盐、1勺鸡精、1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺料酒、几片姜抓匀，然后腌制15分钟让其入味。
第四步：红薯切块备用。
第五步：取一片肉放入蒸肉粉中，让肉片表面匀均的粘上蒸肉粉。
第六步：将粘好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。
第七步：所有肉片都放好后，把红薯放在碗中。（红薯表面也要粘一层蒸肉粉才好吃）
第八步：将碗放入蒸锅中（盘里还剩一些蒸肉粉，我都撒在了红薯上，避免浪费），大火烧开后转中火蒸1个半到2个小时。
第九步：蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，再把碗取下来。
第十步：吃之前，撒上少许香葱碎即可。
春节家宴菜【红薯粉蒸肉】做法已被10人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红薯粉蒸脆骨做法
材料
食材：脆骨200克、红薯1根、蒸肉米粉适量
做法
1、准备好食材，脆骨洗净斩成适合大小的块。
2、把调料2除了盐以外，所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气。
3、加入盐继续炒入味，然后只留大米，成了炒米，凉透后放到研磨瓶里，随吃随磨。
4、把脆骨放到料理碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟。
5、红薯去皮，切成大小合适的块状，均匀地放入盘中。
6、把腌制好的脆骨放到红薯上，送入蒸锅中火蒸30分钟即可。
小诀窍
1、炒米粉可以根据自己的口味选择不同的配料，一次可以多炒一些，放到研磨瓶中，随吃随磨。
2、脆骨的骨头很脆，肉也很嫩，更适合老年人。
3、蒸的时间比较长，红薯可以切大块一些。
红薯粉蒸脆骨做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱江西粉蒸肉做法
材料
猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量
做法
1）猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切；
2）把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌；
3）把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层；
4）蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。
小诀窍
1.粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。用五花肉来蒸，虽然汁多肉嫩，总嫌肥腻。其它肥瘦相间的肉，蒸出来的粉蒸肉既不干巴又不油腻，正好。
江西粉蒸肉做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红薯粉蒸肉做法
材料
主料：五花肉，米粉面，红薯，姜，酱油，盐，花椒油，一点陴县豆瓣酱，鸡精，糖。
做法
1，将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，酱油，盐，花椒油，豆瓣酱，鸡精，糖拌匀，自己尝尝味道，差什么就补点.然后拌入米粉面，(我买的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均匀，让每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有点干，可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3，把切好的红薯块也拌点米粉面，但不用太多，可适当加点糖，因为德国的红薯不是太甜，加点糖味道好些。
4，用一个大点的钵，把肉放下面，红薯放上面码好，放到锅里蒸，中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上，撒点葱花或香菜，就可以上桌了。
红薯粉蒸肉做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱紫心番薯粉蒸肉做法
材料
1 - 豬大排2磅
做法
1、豬大排切段，加入上面2的配料，按自己口味酌放，拌勻，碼20分鐘。
2、加入3的配料，再碼10分鐘。
3、紫心番薯削皮切成厚片，逐個平鋪在大盤子里，把碼好的大排放在紫心番薯上面。
4、大鍋加冷水，大火蒸大排1個小時半個小時，小火繼續蒸半小時。
紫心番薯粉蒸肉做法已被34人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与紫心番薯粉蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合粉蒸肉饼
第二种：粉蒸肉
第三种：粉蒸肉
第四种：粉蒸肉
第五种：南瓜粉蒸肉
第六种：金瓜粉蒸肉
第七种：粉蒸肉
第八种：粉蒸肉
第九种：粉蒸肉丸
第十种：粉蒸肉
结合25位厨师推荐，再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五指毛桃、土茯苓炖鸡、家传味一酥肉、枸杞烧海参、家传酥肉、bbq 烤排骨
红椒版香煎五花肉、diy可乐鸡翅、香酥鸡腿、香甜烤肉
原创蛋黄肉粽--海南乐东、火腿烧海参、橙香排骨无油版。
烹饪红薯粉蒸肉
