烹饪步骤面蒸白玉丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱面蒸白玉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面蒸白玉丝、清蒸白玉佛手、清蒸白鱼、榄菜虾仁蒸白玉，蚝油清蒸白茄子，清蒸白花菜。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面蒸白玉丝菜谱，清蒸白水鱼做法
材料
白水鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，生抽，麻油
做法
1.鱼掏内脏洗净，在鱼身上划痕，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。
清蒸白水鱼做法已被22人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清蒸白鱼做法
材料
主料：白鱼1500克，
做法
1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内；
2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片；
3.玉兰片用水泡发，洗净，切成长薄片；
4.熟火腿切成长薄片；
5.油菜择洗干净，切成长薄片；
6.香菇去蒂，洗净，切两半；
7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油；
8.蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20分钟，熟后取出葱姜块；
9.把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味，浇在盘子内；
10.食时加姜末和醋。
清蒸白鱼做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱清蒸白鲳鱼做法
材料
新鲜白鲳一条，生抽两勺（按鱼的大小而定），油三勺，葱，姜，红辣椒少许
做法
1、先将白鲳洗净
2、盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜
3、分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝
4、均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上
5、放入蒸锅蒸7分钟（大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可）
6、时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上（这样比较有卖相）
7、烧滚油，淋在鱼身上
8、大功告成
清蒸白鲳鱼做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱面蒸白玉丝做法
材料
白萝卜1根，面粉1勺
做法
1.【萝卜的处理与拌面过程】：白萝卜用清水洗净，用削皮刀削去外皮
2.用刀沿着白萝卜的直径，将白萝卜分成大小均等的长段
3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度，把白萝卜切成厚薄均等的片
4.顺着萝卜片的长度，把白萝卜片切成粗细均等的丝，切好的萝卜丝同火柴棍一般粗细即可
5.用手握着萝卜丝用力挤干萝卜丝里的水分
6.挤去水分的萝卜丝放在干净无水无油的盆里，用手把聚在一起的萝卜丝抓松散
7.往萝卜丝上均匀的撒入1勺面粉
8.用手把面粉与萝卜丝抓匀
9.抓匀的每一根萝卜丝依然是如火柴棍一般直挺
10.【萝卜丝的蒸制过程】：电饭锅蒸屉里铺一层蒸笼布，拌好面粉的萝卜丝分摊开放在蒸笼布上
11.电饭锅内胆里加入适量的冷清水
12.蒸屉放在内胆里
13.盖好锅盖，通电开始蒸制，上汽后蒸制大约3～5分钟左右
14.打开锅盖，萝卜丝变得晶莹透亮，表面的面粉看不到就可以了
15.蒸好的萝卜丝倒在刚才拌面粉的盆里，用筷子把萝卜丝划散，晾一会就可食用
面蒸白玉丝做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清蒸白玉佛手做法
材料
豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵
做法
1、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。
2、豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，搅拌均匀后做成馅料，分成4等份。
3、取一片大白菜铺平，撒少许粉欠，将馅料放在大白菜上，包卷起来，放在盘子（盘子事先抹少许油，以免粘上）
4、将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分钟取出，把盘中的汤汁倒出，用少许粉欠勾欠后淋在菜卷上即可。
清蒸白玉佛手做法已被80人烹饪过！
小编整理583位网友投稿材料与清蒸白玉佛手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸白鳝
第二种：清蒸白木耳汤
第三种：清蒸白参鸡
第四种：12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜
第五种：清蒸白条鱼
第六种：清蒸白果鱼
第七种：清蒸白鲳鱼
第八种：清蒸白水鱼
第九种：豉汁蒸白鲳鱼
第十种：陈皮蒸白鲫
结合60位厨师推荐，再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣红烧鸡腿、果香烤排骨、可乐鸡翅、红焖羊肉
香辣脆皮肠、烧魔芋、老人秋季养生食谱：普洱茶蒸排骨。
烹饪面蒸白玉丝
